פסטו ערמונים וריקוטה

כולנו מכירים את פסטו הבזיליקום הירוק, אבל הנה, קרה ובאחד הימים הייתה לי בבית חבילת ריקוטה שהייתי חייב לסיים, ולא היה בזיליקום. מיד חשבתי על פסטו לבן, אבל גם צנוברים לא היו בנמצא. לכן, השתמשתי בערמונים. כך, נולד לו פסטו מיוחד, טעים מאוד, קליל ומאוד פשוט להכנה- ב4 מרכיבים בלבד !

מרכיבים:
– חבילת גבינת ריקוטה, 250 גרם
– 4 שיני שום קלופות
– חבילת ערמונים בוואקום, 100 גרם
– 100-150 גרם פרמזן איכותית

אופן ההכנה:
1. שמים בבלנדר את הפרמזן, השום והערמונים יחד עם מלח ופלפל, טוחנים לקבלת מרקם גס.

2. מעבירים לקערה עם הריקוטה ומערבבים היטב. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך. זהו, מוכן !

  • כשרוצים לאכול, למשל, עם פסטה, מעבירים את הפסטו למחבת גדולה, על חום בינוני, יחד עם כמה מצקות ממי הבישול של הפסטה. מערבבים היטב ומוודאים שאין גושים. מבשלים ומצמצמים כמה דקות תוך כדי ערבוב. מוסיפים פנימה את הפסטה ומבשלים כמה דקות עד שהרוטב עוטף את הפסטה באופן מושלם. מגישים עם ים פרמזן ומתענגים.

הכנתם את פסטו הערמונים הריקוטה שלי ?
מוזמנים להעלות לאינסטגרם ולתייג אותי- Dor_peleg@, אשמח לראות את התוצאות !

לסרטון הכנת פסטו הערמונים והריקוטה לחצו כאן.

2 תגובות בנושא “פסטו ערמונים וריקוטה

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: