פסטה 1*1- גלקסיה

תמיד בסדנאות הפסטה שלנו חותכים, קורצים, מיישרים ומעצבים פסטות שונות, בכל הצבעים. וכן, יש שאריות. ברור לכם שהן לא נזרקות, נכון ? טיפ זהב על מה עושים עם שאריות בצק פסטה, בכמה צבעים, שנשאר לכם

צילום: דוד מויאל

כל עוד החתיכות לא מקומחות מדי ולא התייבשו, ניתן פשוט לחבר אותן חזרה לכדור. כן, את כל הצבעים יחד. לאחר קבלת הכדור, מרדדים במכונה כרגיל, מתחילים בעובי הכי גבוה, ובכל רידוד יורדים רמה אחת בעובי. תחילה זה יראה לכם קצת מוזר, אבל כשתתחילו לרדד עוד ועוד, תראו לפתע שמתקבלת פסטה יפהפיה, בדפוס שיש צבעוני, שונה לגמרי בכל צד.

שילובי הצבעים שניתן לעשות מדהימים, ואמנם זה האפקט הכי יפה ומרשים שיש, אבל תכלס? הוא פשוט עשוי משאריות. כל צורה שתעשו עם אפקט הגלקסיה (כך אני מכנה אותו) תראה מדהים. פסטות ארוכות, קצרות וממולאות, מכל הסוגים, יראו יפהפיות !

הכנתם את אפקט הגלקסיה בהשראת המדריך שלי ?
מוזמנים להעלות לאינסטגרם ולתייג אותי- Dor_peleg@, אשמח לראות את התוצאות !

לפוסט על יצירת אפקט הגלקסיה, מוזמנים ללחוץ כאן.

עוד ממדריכי הפסטה-
– הכנת בצק הפסטה הבסיסי
– רידוד הפסטה ואפקט העלים
– עקרונות לרביולי המושלם
– הכנת פסטת הגרנלי (פנה)