עוגת דבש ותבלינים חמים

לא לא, היא לא העוגה הקלאסית שאתם מכירים בכל שולחן ראש השנה. כאן, מדובר בעוגת דבש משודרגת בתבלינים חמים ושוקולד לבן. חווית אכילה אחרת לחלוטין !

מרכיבים לעוגת הדבש: (לתבנית קוגלהוף גדולה או ארבע תבניות אינגליש קייק)
– 2 חבילות תערובת עוגת וניל של פילסברי
– חצי כוס דבש (100 גרם)
– 6 ביצים (L)
– כוס מים רותחים
– שני תיונים לבחירתכם
– 300 גרם חמאה מומסת
– חבילת נטיפי שוקולד לבן פילסברי
– כפית וחצי קינמון איכותי
– כפית זנגוויל
– רבע כפית ציפורן

הוראות הכנה לעוגת הדבש:
* מחממים תנור ל160 מעלות.

1. לקערה קטנה מוגזים את המים החמים ומניחים בתוכה את התיונים. מאפשרים למים להצטנן לטמפ' חדר (15-20 דקות). כך, טעמי התה יוטמעו בתוך המים בהם נשתמש.

2. אל קערה גדולה מעבירים את כל המרכיבים מלבד הדבש והשוקולד הלבן. מערבבים, באופן ידני או בבלנדר, במשך 3-4 דקות, עד הגעה למסה חלקה. לאחר מכן, מוסיפים פנימה את הדבש ואת נטיפי השוקולד הלבן ומערבבים היטב עד קבלת בלילה אחידה ויפה.

3. משמנים היטב את תבנית האפייה בחמאה (בנדיבות) ומעבירים את המסה. מחליקים לקבלת עוגה ישרה יחסית ודופקים מספר פעמים על המשטח על מנת להימנע מבועות אוויר. מכניסים לאפייה במשך 35-70 דקות, תלוי בגודל התבנית, עד ששיפוד יוצא מהעוגה נקי לחלוטין. במידה ואופים בתבנית קוגלהוף, מאפשרים לעוגה להצטנן עשרים דקות טרם חילוצה מהתבנית. מעבירים לרשת ומצננים לחלוטין עד הגעה לטמפ' חדר.

מרכיבים לציפוי השמנת:
– גביע שמנת חמוצה, 225 גרם
– חצי כוס חמאה רכה חתוכה לקוביות, בטמפ' חדר
– 3 כפות שמנת מתוקה
– פקק תמצית וניל פילסברי

הוראות הכנה לציפוי השמנת:
מערבבים בקערה את כל המרכיבים לקבלת תערובת קרמית ואחידה

הרכבת העוגה:
מניחים את העוגה על משטח יציב ומוזגים את המילוי מעל. מאפשרים לו לנזול מעט כך שלא יהיה מסודר אלא במראה כפרי ולא מושלם. זה כל היופי של עוגת הדבש החגיגית והיפהפייה הזו- אל תנסו לסדר אותה. מעל, ניתן לפזר שקדים פרוסים או אגוזים לבחירתכם.

הכנתם את עוגת הדבש והתבלינים החמים שלי ?
מוזמנים להעלות לאינסטגרם ולתייג- Dor_peleg@, אשמח לראות את התוצאות !

  • פוסט בשיתוף פילסברי.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: