פסטה שמנת ושום קרמית

לפעמים בא לנו מתכון סופר פשוט, קל וטעים, שלא דורש המון עבודה. בדיוק לטובת זה נוצר המתכון הזה – זריז, טעים בטירוף והכי נוסטלגי ופשוט. באמת אין טעים כזה !

מרכיבים:
– 250 גרם פסטה שאוהבים
– 50 גרם חמאה
– 7-10 שיני שום כתושות
– 250 גרם שמנת "מתוקה", 38%
– מלח ופלפל שחור
לסיום – פרמזן מגורדת

אופן הכנה:
1. אל תוך סיר מים רותחים ומומלחים מכניסים 250 גרם פסטה ומערבבים מעט, למניעת הידבקות אל התחתית. במקביל, במחבת גדולה, בחום בינוני, שמים את החמאה, השום והשמנת. מביאים לרתיחה עדינה, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים 3-5 דקות עד הסמכה.

2. כשהפסטה מוכנה לטעמכם מעבירים אותה ישירות אל תוך הרוטב יחד עם חצי מצקת ממי הבישול של הפסטה. מערבבים ומבשלים 2-3 דקות נוספות עד שהרוטב עוטף את הפסטה באופן מושלם. מגישים עם המון פרמזן מגורדת ונהנים מכל ביס !

הכנתם את פסטת השום והשמנת הקרמית שלי ?
מוזמנים להעלות לאינסטגרם ולתייג – Dor_peleg@, אשמח לראות את התוצאות !