פסטה שמנת ושום קרמית

לפעמים בא לנו מתכון סופר פשוט, קל וטעים, שלא דורש המון עבודה. בדיוק לטובת זה נוצר המתכון הזה – זריז, טעים בטירוף והכי נוסטלגי ופשוט. באמת אין טעים כזה !

פסטה בקרם פרמזן ופורטובלו

רוטב קטיפתי ובטעמי פרמיג'יאנו מיושנת יחד עם קוביות של פטריות מתובלות וצלויות הם השילוב המושלם. החלק הטוב ביותר בכל הסיפור הוא שכל זה קורה במחבת אחת !

פסטה ברוטב שמנת ופסטו בזיליקום טרי

יצא לכם כבר לטעום פסטו טרי ? אם לא, זו ההזדמנות. רוטב שמנת סופר קרמי וטעים בטירוף עם פסטו בזיליקום אמיתי וריחני שיגרום לכם לשכוח מה שידעתם על פסטו !

ריזוטו בצלים מקורמלים

אתם אוהבים את הטעם של בצל מטוגן – הריזוטו הזה מושלם עבורכם. פשוט וקל להכנה, בטעם פשוט מטורף של בצלים מקורמלים ומתוקים מאוד. מנה משוגעת !

פסטו שום ירוק

הוא סופר ריחני, עונתי, מתקתק ועדין, והעונה שלו קצרה בטירוף. זמן להכיר את השום הירוק (בעצם, עלי השום שכולנו מכירים) ואת הפסטו המטורף שאפשר להכין ממנו !

פריטטינה פסטה נאפוליטנית

מאכל הרחוב הכי מטורף שיש מנאפולי – מעטפת פריכה ומתפצחת, ובפנים, פסטה סופר קרמית, עמוסת רוטב וגבינות. תתכוננו להתאהב באוכל הרחוב הטעים בעולם !

טורטליני בציר צלול

מדובר במנה בסופר אייקונית, אגדית, מנחמת וטעימה בטירוף, הישר מבולוניה, צפון איטליה. קערה קסומה, זהובה וחלומית, המבחן האמיתי לכל איש פסטה באשר הוא !

עוגיות גרנה פדנו ממכרות

היא הגבינה הנמכרת ביותר באיטליה, ותכלס, לגמרי בצדק. היא גרגרית (במובן הטוב), מלאת אוממי וטעימה בטירוף. כמה טעימה ? עד כדי לעשות עוגיות שמבוססות עליה !

איך לבחור גבינה לפיצה ?

מדובר באחת השאלות הנפוצות ביותר. מגורדת, יבשה, טרייה או באצבעות, מה היא הגבינה הכי מתאימה, ואיך נכון לאחסן ולהתייחס אליה ? התשובות לכל השאלות !

סלט בטטה מקורמלת ובוראטה

דמיינו קוביות בטטה חמות ומקורמלות היטב, עשבי תיבול טריים, המון פרמזן ומעל, המלכה – בוראטה קרמית, מפנקת ועשירה. מנה מרשימה, פשוטה וטעימה בטירוף !!