ארכיון קטגוריות: איטלקי

מדובר באחת ממנות הפסטה הכי מזוהות עם נאפולי – פסטה מסוגים שונים, קוביות תפוחי אדמה, גבינות נמתחות ופלפל שחור. מה יותר טוב ? שכל ההכנה בסיר אחד !!

אחת ממנות הפסטה הכי פשוטות אבל הכי טעימות שיש. רוטב סופר קרמי ועשיר, בטעמי כמהין אדמתיים, והמון פרמזן מגורדת מעל. מי צריך יותר ? אין טעים כזה !

רוטב פסטה סופר קרמי, עשיר וטעים מאוד, משני רכיבים בלבד – חמאה ופלפלים מתוקים. קל ופשוט להכנה, ותוצאה טעימה בטירוף. מתכון מדהים שחובה לנסות !

לראשונה טעמתי את הפלא הזה בעיר הפיצות. פרחי זוקיני סופר עדינים, ריחניים, ממולאים במוצרלה נמסה ועטופים בבלילה פריכה ואוורירית. בקיצור, מנה חלומית !!

תכירו את התבשיל האיטלקי הכי מיוחד שתפגשו, מנאפולי. ערימות בצל מקורמל היטב ורך מאוד, שכמעט נמס עם בשר הבקר. הכנה פשוטה מאוד ומינימום מרכיבים !

רוטב סופר קרמי, קל ופשוט שנעשה בבלנדר, עם טעם מדהים של ערמונים, פטריות מוקפצות, פרמזן ובצל ירוק. מי צריך יותר ? מנה סופר פשוטה וקלה להכנה !

מדובר בשילוב שלחלקכם אולי ישמע מעט מוזר, אך הוא טעים בטירוף. לביבות סופר עשירות וקרמיות, מלאות בקוביות גבינת צ'דר, פפריקה מעושנת, בצל ירוק וכל טוב !

אחת המנות האהובות עליי בעולם, שעשויה להישמע כמו ספיישל חנוכה מוגזם, כשבפועל, מדובר במנה נאפוליטנית מסורתית, טעימה בטירוף ופשוטה מאוד להכנה !

מדובר בצירוף מקרים שכנראה לא חשבתם שתראו, אבל, כן. קבלו מתכון מקוצר ביותר לבצק פיצה נאפוליטני אוורירי ומדהים. במקום שלושה ימים – 3 שעות בלבד !

כמו בכל חנוכה, הריבה הקלאסית תופסת את מקומה בתור מילוי הסופגניות הקלאסי. אבל, קבלו שני מתכונים מדהימים ומיוחדים מאוד למילויי סופגניות טעימים במיוחד !