ארכיון קטגוריות: אסייאתי

מדובר באחת המנות שפחות מוכרות בישראל, אבל פשוט חובה להכיר. תבשיל בשר בקר, חלב קוקוס והרבה תבלינים. פיצוץ אמיתי של טעמים שלא דומה לשום דבר אחר !

מנה ראשונה מוצלחת, מנצחת וסופר פשוטה להכנה. מקלונים דקיקים של ירקות שורש, יחד עם עשבי תיבול טריים, רוטב מרענן ובוטנים פריכים. נסו ותתמכרו לטעם !

ארומטי, מתקתק ומנחם בטירוף, עם שני סוגי בשר, אטריות אורז רחבות ועוד דברים טובים. זמן להכיר את המנה הכי מפורסמת בויאטנם, שתחמם לכם את החורף !

לרוב, מכירים את המאכל הקליל והמפורסם מהמטבח הסיני. אבל, עם מספר שינויים ורוטב מדהים של חמאת בוטנים, נקבל מנת רחוב פיליפינית ממכרת בשם "לומפיה" !

השם אומר הכל. קוביות סלמון רכות שנמסות בפה, מצופות ברוטב טריאקי ביתי ומתקתק. אורז לבן, שומשום קלוי ובצל ירוק וקיבלנו ארוחה מושלמת ומהירה בטירוף !

הוא אחד הרטבים המפורסמים והפופולריים ביותר בעולם, אבל האם ידעתם שניתן להכין אותו לבד בבית – והוא יהיה טעים אפילו יותר ? כמה דקות עבודה וזה מושלם !

מרכיבים:

אל תיבהלו מהשם הסבוך – מדובר במתכון סופר פשוט של מרינדה וטכניקת צלייה קוריאנית, הכי פשוט וקל בעולם. מינימום עבודה – מקסימום טעם, והכי טעים שיש !

יום העצמאות מתקרב, ומה יותר כיף מפרגיות שצולים במנגל ? פרגיות סופר עסיסיות במרינדה אסייאתית ומלאת טעמים, שמעניקה טאץ' אחר ומשוגע לארוחה מסורתית !

סופר חריף, חמוץ, מלוח ומתקתק, ומאוזן בטירוף. סלט ההדרים האדיר הזה לוקח חמש דקות בדיוק, ומתקבלת מנה מרשימה מאוד וטעימה בטירוף שתעיף אתכם לבנגקוק !

כולנו מכירים אותם משלל המסעדות האסייאתיות – מתקתקים, פריכים וחמוצים בדיוק במידה. אבל, האם ידעתם שההכנה היא הכי קלה בעולם ? פטנט לחמוצים ממכרים !