לחמניות בריוש שמן זית

הרבה שומרי כשרות מעוניינים להכין מאפי בריוש עשירים, רכים ומתקתקיים, אך, ללא החמאה האופיינית לבריוש. קבלו גרסא סופר טעימה ומיוחדת לבריוש פרווה לחלוטין !

תבשיל בקר, יין אדום ורימונים

כשרוצים להכין משהו סופר חגיגי ואין המון שעות- זו לחלוטין המנה עבורכם. תבשיל מפנק של צלעות בקר, רימונים, יין אדום, בצלי פנינה, תפוחי אדמה. בקיצור, כל טוב !

הידרציה- כל התורה

רבים מאיתנו שמעו את המונח הזה ולא הבינו במה מדובר. מהי בכלל הידרציה, כיצד מחשבים אותה ? למה היא חשובה ולמה היא תורמת ? מענה לכל מה שרציתם לדעת !

גיוזות בקר אולטימטיביות

כאשר מפעילים את כל הטריקים האפשריים, מובטח לכם שאלו יהיו הגיוזות הכי עסיסיות ופריכות שאכלתם. הכינו את האצבעות לקיפולים, והיכונו להתאהב בגיוזות !

תגובת מאיירד

למה אין דבר כזה "לסגור" בשרים ? מהי הצריבה החשובה שאנו קוראים לה "קרמול" ומדוע היא כה משמעותית ? כל ההסברים המפורטים על הדבר החשוב ביותר בבישול !

ביף וולינגטון חגיגי

מתכון מספר 100 באתר- בעיניי, אין חגיגי יותר מאשר מאפה ענק ובתוכו שכבות. במרכזו, פילה בקר עסיסי, סביבו דוקסל פטריות יער, קרפים, ומעל הכל- בצק עלים פריך. חגיגה !

מיונז אמיתי ב-10 שניות

הוא אחד מרטבי הבסיס הפופולריים בעולם, שתכלס, אנחנו משדכים להכל. אבל האם חשבתם פעם איך מכינים אותו לבד? ארבעה מרכיבים ו10 שניות הכנה, המיונז הזה ישנה לכם את החיים !

עראייס בטורטייה

כולם מכירים את המאכל האהוב, שתפס תאוצה בשנים האחרונות בישראל, כשהוא בתוך פיתה. אבל, האם חשבתם פעם מה יקרה אם במקום פיתה תהיה טורטייה ? מתכון אדיר שחייב לנסות !

תבשיל בקר קוריאני

דמיינו את המנה הזו כמעין ראגו בולונז, רק בטעמים אסייאתיים לחלוטין. מדובר בתבשיל בקר טחון, מעט מתקתק ומעט פיקנטי עם טעמים עמוקים ואדמתיים, וטונות של אומאמי !

אורז מוקפץ קלאסי

כמה פעמים קרה שהכנתם אורז לבן בבית, ונשאר המון ממנו ? רוב האנשים מחממים אותו כמו שהוא, אבל באסיה, ישנה מנה פשוטה ומדהימה, ועבורה- חייבים להשתמש באורז ישן