ארכיון קטגוריות: טכניקות

אחת הטכניקות הקלאסיות ביותר מהמטבח הצרפתי, שעוזרת לקבל פילה דג עסיסי, רך ונמס בפה. היתרון? מינימום עבודה והגשה יפהפייה לשולחן. מתכון שחובה לנסות !

אומרים שאסור להפוך סטייק יותר מפעם אחת, שיגידו. זמן להכיר את אחת משיטות צליית הבשרים המגניבות והקלות ביותר שקיימות, לנתח אחיד עם קראסט מטורף !

המנה אולי נשמעת מעט מורכבת, אבל אין פשוט מזה. קרם תירס טרי וקטיפתי במיוחד (בזכות טריק שחובה להכיר) שלוקח פחות מרבע שעה להכין. מנה וואו לשבועות !

כולנו יודעים איך לעשות נתח בסיסי במחבת, אבל, כדי להפוך אותו ליצירת מופת אמיתית – יש טריקים ששווה להכיר. זמן להכיר את הסודות לסטייק המושלם במחבת !

מאכל הרחוב הכי מטורף שיש מנאפולי – מעטפת פריכה ומתפצחת, ובפנים, פסטה סופר קרמית, עמוסת רוטב וגבינות. תתכוננו להתאהב באוכל הרחוב הטעים בעולם !

כולנו מכירים אותם משלל המסעדות האסייאתיות – מתקתקים, פריכים וחמוצים בדיוק במידה. אבל, האם ידעתם שההכנה היא הכי קלה בעולם ? פטנט לחמוצים ממכרים !

אם יש בידכם שאריות פירה – קבלו מתכון קל ללחם סופר רך, נימוח ומתקתק, בשימוש המרכיב הסודי הזה שתורם לרכות המיוחדת. קצת חמאה ומדובר במאפה המושלם !

זמן להכיר את אחד ההמבורגרים הקלים, הכיפיים והטעימים בעולם, בסגנון הכי אמריקאי ומפורסם. מינימום מרכיבים והכי פשוט בעולם להכנה, תתכוננו להתמכר !

אווריריות ובטעם מדהים של שום צלוי ועשבי תיבול. כדורי הבריוש, שמבוססים על שומן בקר, הם תחליף בשרי מצוין, מרענן וייחודי למאפה עשיר ומפנק. טעים ומיוחד !

אחת המנות האהובות עליי בעולם, שעשויה להישמע כמו ספיישל חנוכה מוגזם, כשבפועל, מדובר במנה נאפוליטנית מסורתית, טעימה בטירוף ופשוטה מאוד להכנה !