ארכיון קטגוריות: ללא גלוטן

מדובר באחד משילובי הטעמים הקלאסיים ביותר במטבח הרומאי, והתוצאה היא ריזוטו עשיר, מפנק, מתקתק ומלא באוממי, אך מאוזן. מנה מדהימה ופשוטה להכנה !

כן, קראתם נכון. מדובר בפסטו האהוב והמוכר, אך בגרסא חדשנית, מיוחדת ומעניינת במיוחד, מבוססת שקדים קלויים. פרוסות פלפל חלפיניו ופרמזן, ואתם בעננים !

רובכם כנראה מכירים אותו ממשחקי הדיונון, אבל, מדובר בממתק קל, טעים ומהיר להכנה, בשני מרכיבים בלבד, הישר מרחובות דרום קוריאה. לוקחים את האתגר ?

מדובר באחת ממנות הפסטה הפשוטות, הקלות והמפורסמות בישראל. ארבעה מרכיבים בלבד ועבודה של דקות בודדות, וקיבלנו מנת פסטה כיפית וטעימה בטירוף !

אולי תופתעו לדעת, אבל, גם פיצה שלא מכילה גלוטן יכולה לצאת מדהימה. בעזרת הקפדה על הדגשים המפורטים ועבודה נכונה, התוצאה לא פחות טובה מפיצה רגילה !

רוטב צרפתי קלאסי שמושלם למגוון קינוחים, חמאתי, ונילי, קרמלי ובמליחות עדינה שפשוט תענוג לאכול. 10 דקות הכנה, והצנצנת שלו תתרוקן אפילו מהר יותר מזה !

רוטב כל כך קל ופשוט להכנה, אבל, אני מבטיח לכם, רשמית, כזה באמת לא טעמתם. סופר קרמי, קטיפתי, עמוק מתקתק ועשיר. הרוטב הזה פשוט לא מהעולם הזה, חובה !

כשרוצים להכין משהו סופר חגיגי ואין המון שעות- זו לחלוטין המנה עבורכם. תבשיל מפנק של צלעות בקר, רימונים, יין אדום, בצלי פנינה, תפוחי אדמה. בקיצור, כל טוב !

קחו את שני המאכלים המנחמים בעולם ושלבו יחד, והנה לכם מנה מדהימה וממכרת. ריזוטו חם ומתקתק מהתירס הטרי, גאודה עיזים מיושנת ותלתלי בצל ירוק. מדהים !

הקיץ כבר כאן והגיע הזמן למתכון קיצי נוסף, הפעם- בניחוחות מקסיקו. קלחי תירס מתוק חרוכים, עשבי תיבול טריים, ומעל הכל, קוביות אמנון מתובלות ופריכות. חלום !