מנה פשוטה שלא דורשת הרבה, עם רכיב אחד סודי ופשוט – זמן. עלי כרוב חמאתיים, מתקתקים ונמסים בפה. מנה סופר מרשימה שדורשת אפס עבודה והתוצאה מרהיבה !
ארכיון קטגוריות: עוד מהעולם
פונדו גבינות שוויצרי
קטיפתי, קרמי, חם וסמיך, בטעמי גבינות מדהימות ויין איכותי. תכינו בצד קוביות לחם, תפוחי אדמה צלויים או פירות לבחירתכם, ותתכוננו לפונדו מחמם ומנחם במיוחד !
מקלות שום ופרמזן
נשנוש קל מאוד להכנה וטעים בטירוף, שדורש דקות בודדות של עבודה. בצק עלים מתפצח, שמן זית, שום, אורגנו יבש, וכמובן, הרבה מאוד פרמזן. מתכון לפנתיאון !
סלמון בבצק עלים (א-קרויט)
בצק פריך ומתפצח, תרד מטוגן וגבינת שמנת חמה, פסטו בזיליקום ארומטי ופילה סלמון עסיסי ונמס בפה. מדובר בקלאסיקה צרפתית מנצחת ובעיקר טעימה בטירוף !
לחמעג'ון טורקי
אחד המאכלים המפורסמים והטעימים – עיגול בצק דק, רך, פריך וחרוך, ומעליו שכבת בשר בקר טחון גס ושמן, עשירה בפלפלים, עגבניות ועוד הפתעות. כמה קל וטעים ! מרכיבים לבצק:– 355 גרם מים, בטמפ' החדר– כף סוכר (12 גרם סוכר) \ כף דבש– 15 גרם שמרים יבשים \ 45 גרם שמרים טריים– 500 גרם קמח– כףהמשך לקרוא "לחמעג'ון טורקי"
מאנורי בבצק עלים ודבש מתובל
בצק עלים פריך ופלייקי, גבינת מאנורי אגוזית וצרובה, ומעל הכל – זילופי דבש מתוק, לימוני ופיקנטי. מנה קלה שדורשת בדיוק חמש דקות הכנה, והתוצאה מדהימה !
קציצות דגים בסגנון מרוקאי
מהמקרים בהם אין צורך לפרט מעבר לכותרת המתכון – רכות, אווריריות ומדהימות, שוחות בסיר מדהים לצד מגוון פלפלים, גרגירי חומוס ועוד. סיר שחובה להכין בכל בית !
צ'אי (מסאלה) לאטה
מדובר במשקה תה חלבי, מתובל וארומטי מאוד, שניתן להגיש חם – כמשקה חורפי מושלם, או קר, כמשקה מרענן וקיצי. ההכנה פשוטה וקלה, והתוצאה טעימה בטירוף !
רושטי (לביבת תפוחי אדמה שוויצרית)
פריכה מבחוץ ואוורירית מבפנים, עשויה אך ורק מתפוחי אדמה וחמאה – הלביבה השוויצרית הענקית היא תוספת מושלמת וטעימה בטירוף. אי אפשר להפסיק לאכול !
מרק פו ויאטנמי (Pho)
ארומטי, מתקתק ומנחם בטירוף, עם שני סוגי בשר, אטריות אורז רחבות ועוד דברים טובים. זמן להכיר את המנה הכי מפורסמת בויאטנם, שתחמם לכם את החורף !