ארכיון קטגוריות: צמחוני

בדיוק כמו ריבת בצל טובה ומתקתקה – תכירו את ריבת הכרישה. עם חומץ בלסמי וסוכר חום ולצד שמנת מתוקה מתקבלת מנת פסטה מהירה, פשוטה וטעימה בטירוף !

קרמית, גבינתית, מתקתקה וטעימה בטירוף, וחשוב הכל – בכלום עבודה. מנה סופר מרשימה לאירוח או סתם לנשנוש מהיר לצד קרוטונים פריכים. כמה שזה טעים !

מנה פשוטה שלא דורשת הרבה, עם רכיב אחד סודי ופשוט – זמן. עלי כרוב חמאתיים, מתקתקים ונמסים בפה. מנה סופר מרשימה שדורשת אפס עבודה והתוצאה מרהיבה !

קטיפתי, קרמי, חם וסמיך, בטעמי גבינות מדהימות ויין איכותי. תכינו בצד קוביות לחם, תפוחי אדמה צלויים או פירות לבחירתכם, ותתכוננו לפונדו מחמם ומנחם במיוחד !

במעין הכלאה בין פולנטה לרוטב קרמי ועשיר, מתכון הרוטב הזה בשני רכיבים בלבד הוא אחד המתכונים הקלים והטעימים שיש. כל כך מרשים, קליל ופשוט מאוד להכנה !

נשנוש קל מאוד להכנה וטעים בטירוף, שדורש דקות בודדות של עבודה. בצק עלים מתפצח, שמן זית, שום, אורגנו יבש, וכמובן, הרבה מאוד פרמזן. מתכון לפנתיאון !

אחת המנות הקלות והמדהימות – רוטב גבינתי בטעמי חלב עזים, מתיקות עדינה וכיפית מהדבש וצנוברים אגוזיים ופריכים. בקיצור, מנת פסטה לא פחות ממטורפת !

בצק עלים פריך ופלייקי, גבינת מאנורי אגוזית וצרובה, ומעל הכל – זילופי דבש מתוק, לימוני ופיקנטי. מנה קלה שדורשת בדיוק חמש דקות הכנה, והתוצאה מדהימה !

מנה ראשונה מוצלחת, מנצחת וסופר פשוטה להכנה. מקלונים דקיקים של ירקות שורש, יחד עם עשבי תיבול טריים, רוטב מרענן ובוטנים פריכים. נסו ותתמכרו לטעם !

במבט ראשון צמד המילים פסטה וחומוס עשוי להיראות לא קשור, אבל, מדובר באחת ממנות הפסטה הנאפוליטניות האייקוניות והטעימות ביותר, והכל קורה בסיר אחד !