ארכיון קטגוריות: ריזוטו

בזמן שכולנו מכירים את המנה האיטלקית כמנה מלוחה, ניתן להפוך אותה גם לקינוח חם, קרמי ומפנק, במקרה הזה – עם פירות יער שאוהבים ופיסטוקים. כמה שזה טעים!

שוקולדי, קטיפתי, חם, מאוזן וטעים ברמות קיצוניות. תכירו את כדורי הריזוטו המתוקים, הפריכים והקרמיים, שמלאים בפודינג אורז עשיר ונוטלה. זה באמת וואו !

עוד אחת ממנות הריזוטו הקרמיות, המפנקות והעשירות שיש, שהן הכי קלות להכנה. הפעם – עם גבינת סטראטיצ'לה (מלית הבוראטה) שנכין לגמרי בעצמנו. חלום !

אתם אוהבים את הטעם של בצל מטוגן – הריזוטו הזה מושלם עבורכם. פשוט וקל להכנה, בטעם פשוט מטורף של בצלים מקורמלים ומתוקים מאוד. מנה משוגעת !

מדובר באחד משילובי הטעמים הקלאסיים ביותר במטבח הרומאי, והתוצאה היא ריזוטו עשיר, מפנק, מתקתק ומלא באוממי, אך מאוזן. מנה מדהימה ופשוטה להכנה !

קחו את שני המאכלים המנחמים בעולם ושלבו יחד, והנה לכם מנה מדהימה וממכרת. ריזוטו חם ומתקתק מהתירס הטרי, גאודה עיזים מיושנת ותלתלי בצל ירוק. מדהים !

קחו את אחד המאכלים המנחמים בעולם והוסיפו לו את אחד מחומרי הגלם האהובים ביותר בישראל ובאיטליה. מה יצא? ריזוטו שחובה להכין, וכל מילה נוספת מיותרת !

מנה קצת שונה, שבכנות, עד עכשיו גם אני לא החלטתי האם היא קינוח מתוק או מנה מלוחה. בכל מקרה, זו מנה "נקייה" וטעימה מאוד, שמדהים לאכול כראשונה או קינוח !

סופר יוקרתי ופשוט להכנה, הריזוטו הזה הוא מנה חגיגית מושלמת, שכמעט ולא דורשת עבודה. כולל הכנת פטריות מלך היער, בצורה הכי יוקרתית ומיוחדת שראיתם אותן !

לא תמיד יש אורז ייעודי לריזוטו בבית, אבל כן רוצים מנה פשוטה, עשירה ומנחמת. קבלו מתכון מדהים ל"ריזוטו" שלמעשה עשוי מפתיתים רגילים, בשילוב טעמים פשוט מדהים !