ארכיון תגיות:איטלקי

רוטב פסטה חמאתי, קטיפתי, עשיר ומפנק, שבמרכזו המון המון פטריות צלויות, שום, עשבי תיבול, וכמובן חמאה. כל כך פשוט להכנה והתוצאה מדהימה – מתכון חובה !

לכבוד יום הרביולי הבינלאומי שאלתי אתכם בסטורי איזו פסטה, מילוי ורוטב תרצו – וזה מה שבחרתם. קבלו את המדריך המלא והמפורט להכנת המנה המדהימה בבית !

הוא סופר ריחני, עונתי, מתקתק ועדין, והעונה שלו קצרה בטירוף. זמן להכיר את השום הירוק (בעצם, עלי השום שכולנו מכירים) ואת הפסטו המטורף שאפשר להכין ממנו !

דמיינו רוטב קרמי של גבינת קממבר, גרידת לימון והמון בזיליקום טרי. פסטה סופר קרמית ועשירה שדורשת בדיוק כמה דקות של עבודה, והתוצאה פשוט מהפנטת !

בדיוק כמו ריבת בצל טובה ומתקתקה – תכירו את ריבת הכרישה. עם חומץ בלסמי וסוכר חום ולצד שמנת מתוקה מתקבלת מנת פסטה מהירה, פשוטה וטעימה בטירוף !

במעין הכלאה בין פולנטה לרוטב קרמי ועשיר, מתכון הרוטב הזה בשני רכיבים בלבד הוא אחד המתכונים הקלים והטעימים שיש. כל כך מרשים, קליל ופשוט מאוד להכנה !

אחת המנות הקלות והמדהימות – רוטב גבינתי בטעמי חלב עזים, מתיקות עדינה וכיפית מהדבש וצנוברים אגוזיים ופריכים. בקיצור, מנת פסטה לא פחות ממטורפת !

קרמית, קטיפתית ומתקתקה, בכמה דקות של עבודה. ואל תטעו, זה לא עוד מק אנד צ'יז כבד ומוגזם, אלא פשוט רוטב פסטה מושלם ויחסית קליל. כמה שזה טעים !

במבט ראשון צמד המילים פסטה וחומוס עשוי להיראות לא קשור, אבל, מדובר באחת ממנות הפסטה הנאפוליטניות האייקוניות והטעימות ביותר, והכל קורה בסיר אחד !

רכות, גבינתיות, לימוניות, פשוטות בטירוף ולוקחות בדיוק 5 דקות הכנה. סופגניות הריקוטה האיטלקיות האלה הן קינוח חובה לחנוכה הקרוב, והן הכי טעימות שיש !