ארכיון תגיות:אפייה

לחמניות קטנות ורכות שכיף לתלוש ובתוכן מלית בשר טחון עסיסית ומתובלת, ספוגות בשמן זית, שום ועשבי תיבול. בקיצור, אחד המאפים המפנקים והכי כיפיים שיש !

נשנוש קל מאוד להכנה וטעים בטירוף, שדורש דקות בודדות של עבודה. בצק עלים מתפצח, שמן זית, שום, אורגנו יבש, וכמובן, הרבה מאוד פרמזן. מתכון לפנתיאון !

אחד המאכלים המפורסמים והטעימים – עיגול בצק דק, רך, פריך וחרוך, ומעליו שכבת בשר בקר טחון גס ושמן, עשירה בפלפלים, עגבניות ועוד הפתעות. כמה קל וטעים ! מרכיבים לבצק:– 355 גרם מים, בטמפ' החדר– כף סוכר (12 גרם סוכר) \ כף דבש– 15 גרם שמרים יבשים \ 45 גרם שמרים טריים– 500 גרם קמח– כףהמשך לקרוא "לחמעג'ון טורקי"

בצק עלים פריך ופלייקי, גבינת מאנורי אגוזית וצרובה, ומעל הכל – זילופי דבש מתוק, לימוני ופיקנטי. מנה קלה שדורשת בדיוק חמש דקות הכנה, והתוצאה מדהימה !

מדובר באחד המאפים המורכבים בעולם, בתהליך של 3-4 ימים, אבל התוצאה מרהיבה. עוגת לחם אוורירית, חמאתית, עשירה מאוד ומלאה תוספות. אתגר !

קרמית, קטיפתית, חמאתית ונמסה בפה, עמוסה שוקולד איכותי במתיקות עדינה. זה מה שקורה שהופכים את אחת העוגות המפנקות בעולם לגרסה שוקולדית מטורפת !

הוא רך, חמאתי ונמס בפה כמו עננים, לחם הבריוש הצרפתי הזה הוא כל מה שאפשר לבקש בלחם. הבצק דביק ומלא חמאה – אבל התוצאה הסופית כל כך שווה את זה !

מה קורה כשלוקחים את המאפה הכי חמאתי ועשיר שיש, ומשלבים עם אחד המאכלים האהובים ביותר בעולם – פיצה ? מאפה פשוט מטורף שאי אפשר להפסיק לאכול !

תתכוננו להתאהב, כי המאפה הזה פשוט מטורף. רך כמו ענן, חמאתי וקרמלי, מלא בכיסי אוויר של גבינת צ'דר מומסת וקרמית. בואו, לא באמת צריך יותר מזה !

כולנו מכירים אותם כמתוקים, אבל מי אמר שאסור להם להיות מלוחים ? חמאתיים, נמסים בפה ומלאים בפרמזן, שום ועשבי תיבול. אחד המאפים הממכרים שקיימים !