ארכיון תגיות:בשר

אחד המאכלים המפורסמים והטעימים – עיגול בצק דק, רך, פריך וחרוך, ומעליו שכבת בשר בקר טחון גס ושמן, עשירה בפלפלים, עגבניות ועוד הפתעות. כמה קל וטעים ! מרכיבים לבצק:– 355 גרם מים, בטמפ' החדר– כף סוכר (12 גרם סוכר) \ כף דבש– 15 גרם שמרים יבשים \ 45 גרם שמרים טריים– 500 גרם קמח– כףהמשך לקרוא "לחמעג'ון טורקי"

השילוב עשוי להישמע מעט מוזר, אבל בחיי שמדובר באחד התבשילים הכי מיוחדים שתכינו. מתקתק, מקורמל ומזוגג, עם אסאדו שפשוט נמס בפה. וואו אחד גדול !

סופר פריך מבחוץ ועסיסי מאוד בפנים, רק דמיינו מה קורה שמכניסים אל עלה סיגר תערובת בשר מדהימה ומתובלת,מלאה בכל טוב. פשוט מאוד להכנה והתוצאה חלום !

אומרים שאסור להפוך סטייק יותר מפעם אחת, שיגידו. זמן להכיר את אחת משיטות צליית הבשרים המגניבות והקלות ביותר שקיימות, לנתח אחיד עם קראסט מטורף !

עשירים, רכים, נימוחים ונמסים בפה, ומצד שני – קלים ופשוטים להכנה, והתוצאה מרהיבה. רוטב עגבניות טרי ולא צריך יותר, רק – שלא תעזו להגיש אותם עם פסטה !

כולנו יודעים איך לעשות נתח בסיסי במחבת, אבל, כדי להפוך אותו ליצירת מופת אמיתית – יש טריקים ששווה להכיר. זמן להכיר את הסודות לסטייק המושלם במחבת !

הוא אחד הכריכים האמריקאיים המפורסמים בעולם. מלוכלך, מושחת, כזה שחייבים לאכול רק אם עוטים כפפות. אבל, אם מתגברים על הבלגן … מטורף כמה זה טעים !

אוהבי בשר ? זה הנשנוש המושלם עבורכם. חטיף בשר מיובש במרקם ממכר. ההכנה סופר קלה, ניתן לתבל בכל דרך שאוהבים, והם נשמרים להמון זמן ! (אבל מחוסלים לפני כן)

ה"סלט" התאילנדי הזה אמנם נקרא סלט, אבל הוא מנה שפשוט מפוצצת את המוח. אטריות שעועית ממכרות, נתח סינטה עסיסי, תיבול חמוץ וחריף. סלט מסעיר חושים !

כשאני עושה בשרים ומעלה לסטורי סרטון חיתוך, רוב השאלות שאני מקבל הן- "איך אתה מצליח להגיע לחלק חיצוני כהה וצלוי כשהבפנים מושלם?". התשובה- תיבול, והרבה