פולנטה מהירה מתירס טרי

המנה אולי נשמעת מעט מורכבת, אבל אין פשוט מזה. קרם תירס טרי וקטיפתי במיוחד (בזכות טריק שחובה להכיר) שלוקח פחות מרבע שעה להכין. מנה וואו לשבועות !

פסטה בחמאת פלפלים שרופים

רוטב פסטה סופר קרמי, עשיר וטעים מאוד, משני רכיבים בלבד – חמאה ופלפלים מתוקים. קל ופשוט להכנה, ותוצאה טעימה בטירוף. מתכון מדהים שחובה לנסות !

לחמניות ההמבורגר המושלמות

קחו את לחם החלב הכי רך, אוורירי ועדין מיפן, ושלבו עם תועפות החמאה כמו שעושים רק בלחם הבריוש הצרפתי. עכשיו, דמיינו שאלו לחמניות המבורגר שזופות. טירוף !

קרמל חמאה מלוח

רוטב צרפתי קלאסי שמושלם למגוון קינוחים, חמאתי, ונילי, קרמלי ובמליחות עדינה שפשוט תענוג לאכול. 10 דקות הכנה, והצנצנת שלו תתרוקן אפילו מהר יותר מזה !

פסטה בחמאת עגבניות צלויות

רוטב כל כך קל ופשוט להכנה, אבל, אני מבטיח לכם, רשמית, כזה באמת לא טעמתם. סופר קרמי, קטיפתי, עמוק מתקתק ועשיר. הרוטב הזה פשוט לא מהעולם הזה, חובה !

פנקייק בצל ירוק סיני (Congyoubing)

בחמישה מרכיבים בלבד והכנה סופר פשוטה, אוכל הרחוב הזה, היישר מסצ'ואן, הוא כנראה הדבר הכי רחוק שאתם מכירים מפנקייק רגיל. פריך, חמאתי וטעים בטירוף !

חמאה טרייה במרכיב אחד

לא הרבה אנשים יודעים, אבל הדרך להכנת חמאה לבד בית, שניתן לתבל בכל טעם שרק תרצו, עוברת דרך מרכיב אחד בלבד- שמנת. 5 דקות עבודה ויש חמאה טרייה !

בריוש בצל ופרג

מנה מושחתת וטעימה במיוחד שנהגתה בהשראת אחת ממנות הילדות שאהבתי במיוחד. הוא עשוי להישמע מעט מוזר אבל סמכו עליי ונסו את המתכון המדהים הזה !

פטוצ'יני אלפרדו אותנטי

הישראלים מכירים את הרוטב המפורסם כרוטב שמנת. אבל, האמת, במקור הוא אפילו לא מכיל שמנת. 3 מרכיבים, 5 דקות הכנה- מנת הפסטה הכי קלאסית שקיימת !

ריזוטו זעפרן ו"סקאלופ" מלך היער

סופר יוקרתי ופשוט להכנה, הריזוטו הזה הוא מנה חגיגית מושלמת, שכמעט ולא דורשת עבודה. כולל הכנת פטריות מלך היער, בצורה הכי יוקרתית ומיוחדת שראיתם אותן !