ארכיון תגיות:פיסטוק

מדובר בשילוב הכי קלאסי בנאפולי, ובכל זאת, משהו בפסטה האגוזית והמהבילה לצד הבוראטה הסופר קרמית והקרירה יוצר מנה שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול !

מדובר באחד מחומרי הגלם האהובים באיטליה, ובישראל, אך כאן, לא הרבה משייכים אותו למנות מלוחות, אלא לקינוחים. אז, קבלו מתכון סופר קל, פשוט וטעים בטירוף !

מדובר באחד ממאכלי החג המפורסמים במדינה, ובכל זאת, כך- מעולם לא ראיתם אותו. קבלו גרסא קלילה, מתקתקה וממכרת לפסטייה דגים, תפוחי עץ ופיסטוקים !

לא להרבה אנשים יוצא לטעום דג אמנון טרי, אבל תאמינו לי- אתם חייבים. מדובר בדג בשרני וסופר טעים, שכאן, בטכניקת בישול קלאסית של בישול במעטפה, יחד עם קרם פלפלים קלויים ופיסטוקים פריכים- מתקבלת מנה סופר טעימה ומושלמת לאירוח !

פיסטוקים הם אחד הדברים שאני הכי אוהב בעולם, ובעוד אנשים רואים בהם בעיקר קינוח, הם יכולים להיות בסיס למנות מלוחות מדהימות כמו הריזוטו הזה !

אז, כן. יש באתר מתכון לפסטו מבזיליקום טרי וגם לכזה מפסטו פיסטוק טרי. אבל השילוב בין שני אלו יוצר פסטו סופר טעים וקל להכנה, שהולך טוב בכל כך הרבה מנות !

זה לא סוד שאני מכור לפיסטוקים ואשלב אותם בכל מנה שרק אפשר. אחד השימושים היפים והטעימים ביותר לפיסטוקים הוא להכין מהם פסטו אגוזי, עשיר, מדהים וממכר, שהולך מצוין בכל כך הרבה מנות שונות. 6 מרכיבים בלבד ו2 דקות הכנה !