קרואסון פודינג מלוח

"ברד פודינג" הוא אחד הקינוחים המוכרים בעולם – קינוח מקוביות לחם ישן שנאפות עם המון דברים טובים. כאן, הלחם הוחלף בקרואסון חמאה, גרסה מלוחה ומשוגעת !

מרק בצל צרפתי אמיתי

מדובר במלאכה שדורשת הרבה זמן, אבל וואו, כל כך שווה את זה. מרק עמוק ומתקתק עם טעמי קרמול עמוקים. אם המסעדות לא מכינות מרק כזה – זה הזמן להכין בבית !

פרנץ' טוסט חלה

מתכון מושלם לשבת בבוקר עם שאריות החלה של שישי. פרנץ' טוסט פריך ומקורמל מבחוץ, ונילי, רך בטירוף ונמס בפה מבפנים. סופר כיפי, מושחת ובמתיקות מושלמת !

משקה שוקולד צרפתי

תשכחו מהמילה שוקו, כי זה לא המקרה. את השוקו הסמיך, המפנק והקטיפתי הזה טעמתי לראשונה בפריז, והתאהבתי. משקה חורפי, קל להכנה וטעים בטירוף !

לחמניות בריוש שמן זית

הרבה שומרי כשרות מעוניינים להכין מאפי בריוש עשירים, רכים ומתקתקיים, אך, ללא החמאה האופיינית לבריוש. קבלו גרסא סופר טעימה ומיוחדת לבריוש פרווה לחלוטין !

לחמניות ההמבורגר המושלמות

קחו את לחם החלב הכי רך, אוורירי ועדין מיפן, ושלבו עם תועפות החמאה כמו שעושים רק בלחם הבריוש הצרפתי. עכשיו, דמיינו שאלו לחמניות המבורגר שזופות. טירוף !

בריוש חלב יפני

קחו את לחם החלב הכי רך, אוורירי ועדין מיפן, ושלבו עם תועפות החמאה כמו שעושים רק בלחם הבריוש הצרפתי. אני לא באמת צריך להמשיך לתאר לכם את הטירוף, נכון ?

קרמל חמאה מלוח

רוטב צרפתי קלאסי שמושלם למגוון קינוחים, חמאתי, ונילי, קרמלי ובמליחות עדינה שפשוט תענוג לאכול. 10 דקות הכנה, והצנצנת שלו תתרוקן אפילו מהר יותר מזה !

אצבעות גראטן פריכות

במידה והכנתם את מתכון גראטן תפוחי האדמה המטורף שפרסמתי בעבר, ישנו סיכוי קטן שתישארו עם חלק ממנו למחרת. מנת שאריות סופר מושחתת, פריכה וטעימה בטירוף

גראטן תפוחי אדמה אמיתי

כמעט בכל שולחן חג תמצאו "תפוחי אדמה מוקרמים", אבל זה … זה הדבר האמיתי. הגרסה המושחתת והאמיתית של גראטן תפוחי האדמה. מרכיבים פשוטים וטעים בטירוף !