ארכיון תגיות:צרפתי

בצק פריך וחמאתי, מלית תירס אגוזית ומלאה בבצל ירוק ובפרמזן. הטארט הזה הוא אחת המנות הטעימות, המרשימות והקלות שתוכלו להכין לארוחות שבועות הקרובה!

מה קורה כשנשארות שאריות ממאפה תפוחי אדמה? הופכים אותן לצ'יפס מדופף, פריך, חמאתי ומטורף. תתכוננו להתמכר, כי הצ'יפס הזה טעים בצורה יוצאת דופן!

גבינתי ומעט פריך מבחוץ, נמס בפה, אדמתי וחלבי מבפנים – עם מאות פרוסות תפוחי אדמה מבושלים לשלמות. מדובר באחד המאכלים הטעימים והפשוטים ביותר שיש !

אחת ממנות הדגל של המטבח הצרפתי – מרק דייגים אותנטי שמבוסס על כל שאריות הדגים. דוגמא מושלמת לאיך לוקחים המון שאריות והופכים אותן ליצירת אמנות !

בצק פריך ומתפצח, תרד מטוגן וגבינת שמנת חמה, פסטו בזיליקום ארומטי ופילה סלמון עסיסי ונמס בפה. מדובר בקלאסיקה צרפתית מנצחת ובעיקר טעימה בטירוף !

הוא רך, חמאתי ונמס בפה כמו עננים, לחם הבריוש הצרפתי הזה הוא כל מה שאפשר לבקש בלחם. הבצק דביק ומלא חמאה – אבל התוצאה הסופית כל כך שווה את זה !

קרמי, חם, שוקולדי בטירוף ונמס בפה, אבל אל תתבלבלו – זה ממש לא סופלה. תכירו את פונדנט השוקולד הכי חלומי שיש, ולאמיצים, יש גם כמה רעיונות לשדרוגים !

"ברד פודינג" הוא אחד הקינוחים המוכרים בעולם – קינוח מקוביות לחם ישן שנאפות עם המון דברים טובים. כאן, הלחם הוחלף בקרואסון חמאה, גרסה מלוחה ומשוגעת !

מדובר במלאכה שדורשת הרבה זמן, אבל וואו, כל כך שווה את זה. מרק עמוק ומתקתק עם טעמי קרמול עמוקים. אם המסעדות לא מכינות מרק כזה – זה הזמן להכין בבית !

מתכון מושלם לשבת בבוקר עם שאריות החלה של שישי. פרנץ' טוסט פריך ומקורמל מבחוץ, ונילי, רך בטירוף ונמס בפה מבפנים. סופר כיפי, מושחת ובמתיקות מושלמת !