ארכיון תגיות:קוריאני

אל תיבהלו מהשם הסבוך – מדובר במתכון סופר פשוט של מרינדה וטכניקת צלייה קוריאנית, הכי פשוט וקל בעולם. מינימום עבודה – מקסימום טעם, והכי טעים שיש !

מה הקשר בין המאכל האמריקאי המפורסם לבין קוריאה ? שמח ששאלתם. תפוחי אדמה פריכים וחמאתיים, בזיגוג מתקתק ופיקנטי, וטעמים עמוקים. מנה ממכרת !

רובכם כנראה מכירים אותו ממשחקי הדיונון, אבל, מדובר בממתק קל, טעים ומהיר להכנה, בשני מרכיבים בלבד, הישר מרחובות דרום קוריאה. לוקחים את האתגר ?

דמיינו את המנה הזו כמעין ראגו בולונז, רק בטעמים אסייאתיים לחלוטין. מדובר בתבשיל בקר טחון, מעט מתקתק ומעט פיקנטי עם טעמים עמוקים ואדמתיים, וטונות של אומאמי !

סופר קריספי ובטיגון כפול, מצופה ברוטב עשיר ובטעמים עמוקים. דומה לאלו מהמסעדות הסיניות של שנות ה90, אבל הוא- ברמה אחרת לחלוטין. והכל, אגב, לחלוטין נקי מגלוטן !

בתקופת הקורונה העולם נחשף למשקה חדש, לכאורה, בשם קפה דלגונה. משקה קפה "קוריאני" שמוכן מ4 מרכיבים בלבד. הקפה מדהים והמתכון שלו הכי קל בעולם, אבל מה באמת הסיפור מאחורי הקפה הטרנדי ?