Go Back
דור פלג

מרק מיסו וחמאת בוטנים ב-5 דקות

סופר קרמי, קטיפתי, מנחם ופשוט להכנה, עם אטריות אודון וביצה רכה בצד – וקיבלתם ארוחה מושלמת במינימום מאמץ. מרק שחובה לאמץ בחורף הקרוב!
Print Recipe Pin Recipe
Total Time 5 minutes
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 2 כפות חמאת בוטנים טבעית
  • כף גדושה ממרח מיסו
  • 2 שיני שום מגורדות
  • ג'ינג'ר מגורד
  • 400 גרם חלב קוקוס
  • 800 גרם ציר או מים
  • כף פיש סוס
  • 2 כפות סוכר
  • 5-6 עלי קפיר ליים יבשים
  • מיץ מחצי לימון
  • להגשה – ביצה חצי רכה, אטריות אודון, נבטים, בצל ירוק, שומשום שחור

Method
 

  1. בתוך סיר (ללא חום) שמים את חמאת הבוטנים והמיסו, ומערבבים היטב. מוסיפים פנימה את חלב הקוקוס והציר המים, מביאים לרתיחה עדינה וממשיכים לערבב עד שמתקבל מרק יחסית חלק.
  2. מוסיפים פנימה את השום, הג'ינג'ר, רוטב הדגים, הסוכר, עלי הקפיר ליים והלימון ומבשלים 5 דקות בדיוק.