מה הקשר בין המאכל האמריקאי המפורסם לבין קוריאה ? שמח ששאלתם. תפוחי אדמה פריכים וחמאתיים, בזיגוג מתקתק ופיקנטי, וטעמים עמוקים. מנה ממכרת ! תכלס, מדובר בשידוך של שני מתכונים שונים שקיימים באתר – ההום פרייז והעוף הקוריאני שלי. באחד הימים חשבתי על זה, ואז עלתה בי המחשבה, למה לא לשדך בין השניים ? ההום פרייז הם בעצם תפוחי אדמה שעוברים טיגון בשמן עמוק, ואז, מעורבבים בזיגוג מתקתק וחמאתי על בסיס צ'ילי מתוק. העוף הקוריאני המטוגן שלי הוא נגיסי עוף שעוברים טיגון כפול, ואז, ניחשתם נכון, מעורבבים בזיגוג מתקתק ופיקנטי, בטעמים מותססים עמוקים, שום וג'ינג'ר. אתם בטח מבינים לאן אני חותר. בקיצור, בואו נלמד להכין הום פרייז בניחוח קוריאני !