Go Back
דור פלג

סלט אטריות סובה ברוטב בוטנים

Print Recipe Pin Recipe
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 200 גרם אטריות סובה
  • חצי כוס חמאת בוטנים קרמית, טבעית
  • 2 כפות סויה
  • כף חומץ אורז או מיץ ליים
  • כף דבש או סוכר חום
  • כפית שמן שומשום
  • כפית ג׳ינג׳ר מגורד
  • 2 שיני שום מגורדות
  • רבע כוס קרם קוקוס
  • חצי כפית צ׳ילי גרוס או יותר, לפי הטעם
  • כף רוטב סריראצ׳ה
  • 2-3 כפות מים קרים
  • להגשה - בוטנים קצוצים, בצל ירוק

Method
 

  1. בסיר מים רותחים ומומלחים מביאים לרתיחה את אטריות הסובה על פי האטריות על האריזה. מעבירים לקערת מי קרח ושוטפים היטב עד לקירור מלא של האטריות ועצירת הבישול.
  2. מעבירים את האטריות לקערת רוטב הבוטנים ומערבבים בעדינות, עד שהרוטב עוטף את האטריות בצורה מושלמת. אם הרוטב סמיך מדי ניתן להוסיף עוד מעט מים קרים פנימה. מגישים עם בוטנים קצוצים ובצל ירוק ומתענגים על כל ביס!