Go Back
דור פלג

סלט סלקים צלויים ומאנורי ברולה

אחד הסלטים הקלים והטעימים שיש – גבינת מאנורי עשירה עם שכבת קרמל פריכה, סלקים צלויים וויניגרט בלסמי וסילאן טעים בטירוף. מנה קלילה, כיפית וטעימה !
Print Recipe Pin Recipe
Total Time 12 minutes
Ingredients Method

Ingredients
  

רכיבים למאנורי ברולה
  • דיסק גבינת מאנורי
  • חרדל דיז'ון
  • סוכר חום
רכיבים לסלט
  • 5 סלקים בוואקום
  • שני חופני רוקט חסה קצוצה
  • עלי נענע טרייה
  • שקדים קלויים
רכיבים לויניגרט הבלסמי והסילאן
  • רבע כוס סילאן
  • רבע כוס בלסמי
  • רבע כוס שמן זית
  • חצי כפית חרדל
  • מלח ופלפל שחור
  • הרכבת הסלט
  • חותכים את הסלקים לפלחים, מזלפים שמן זית ומתבלים במלח ובפלפל. אופים 10-15 דקות ב-250 עד לקבלת קרמול וצלייה עדינים. במקביל, מערבבים את הרוקט החסה עם 2-3 כפות מהרוטב ומניחים בקערה. מסביב, מניחים את פלחי הסלקים ומזלפים עוד מהויניגרט. במרכז מניחים את גבינת המאנורי ברולה ומפזרים עלי נענע טריים ושקדים קלויים. בתיאבון !
  • הכנתם את סלט הסלקים הצלויים ומאנורי הברולה שלי ?
  • מוזמנים להעלות לאינסטגרם ולתייג – Dor_peleg@, אשמח לראות את התוצאות !
  • פוסט בשיתוף מחלבות גד

Method
 

  1. מייבשים את דיסק הגבינה ומורחים בחלקה העליון בשכבת חרדל דקה. מפזרים מעל שכבת סוכר חום, מדביקים מעט ומנערים שאריות. אופים ב-250 עד הזהבה ומצננים לחלוטין.