המשקה האייקוני הזה שמגיע משיראז, איראן, הוא המרענן הרשמי של הקיץ. סופר קליל, קפוא, בטעמים עדינים של מי ורדים, פיסטוקים פריכים ואטריות אורז (כן כן). וואו! שנים ששמעתי על משקה הפלודה האגדי מחברים פרסים, ובחיי שתמיד רציתי להכין אותו. השילוב הכמעט ביזארי הזה של משקה הוורדים, ספק ברד ספק מים, שמלא אטריות אורז לבנבנות ומספקות ופיסטוקים פריכים – היה משהו שאמרתי לעצמי שאני חייב לנסות. בארץ, למרות החום, מסתבר שפלודה טוב הוא דבר שדי קשה למצוא. אז, מזל שיש את המתכון הזה – סופר פשוט, מינימום רכיבים, והתוצאה באמת לא פחות ממהפנטת. נסו גם אתם!