Go Back
דור פלג

קונפי שום בשני מרכיבים

המון אנשים אוהבים שום קונפי, אבל רובם לא יודעים עד כמה קל להכין אותו. כל מה שתצטרכו- שני מרכיבים, וההכנה הכי קלה בעולם. אז, איך עושים את זה ?
Print Recipe Pin Recipe
Total Time 42 minutes
Ingredients Method

Ingredients
  

  • שיני שום קלופות, על פי הכמות שתרצו להכין. ממליץ להכין כמות גדולה
  • שמן זית, שיספיק לכסות את שיני השום בסיר
  • אופציואנלי- עשבי תיבול כמו טימין, מרווה, רוזמרין, נענע, אורגנו, או פלפלים חריפים

Method
 

  1. שמים בסיר קטן את שיני השום, מכסים בשמן הזית ומוסיפים פנימה את עשבי התיבול והפלפלים החריפים (אם רוצים, לא הכרחי).
  2. שמים את הסיר על הלהבה הכי קטנה שיש ושוכחים לבערך 40-45 דקות. השום יתבשל באיטיות בשמן הזית ויתרכך. גם השמן עצמו יקבל את הטעמים המדהימים. לאחר שהקונפי מבעבע והשום קיבל מעט צבע (בזהירות, שלא יישרף), מכבים את האש ומורידים את הקונפי.