מפלדינה גבינת עזים, סלק ואגוזי מלך

מוסיפים את קרם גבינת העזים אל הסלק, מערבבים ומביאים לרתיחה עדינה. מבשלים 4-5 דקות ומתבלים במלח ובפלפל. כשהפסטה כמעט ומוכנה מעבירים אותה אל תוך הרוטב (ואם הרוטב סמיך מדי ניתן להוסיף פנימה מצקת מים נוספת. מבשלים הכל יחד במשך 2-3 דקות נוספות, עד שהרוטב מצטמצם ועוטף את הפסטה באופן מושלם. מגישים את הפסטה מיד יחד עם פרמזן מגורדת, קוביות סלק מלמעלה, ואגוזי מלך קצוצים, בתיאבון!

פרסום ממומן בשיתוף ברילה