בוקרשט

עיר הבירה של רומניה ידועה כאחד המקומות האהובים על הישראלים, אך לא הרבה יודעים שדווקא יש בה הפתעות קולינריות לא קטנות. המחירים, אגב, לגמרי מצחיקים !

– Scovergaria Micai – חנות קטנה שמתמחה במאכל הסקוברג'י, מעין פנקייק דק, אוורירי וקל מאוד שמטוגן בשמן עמוק, ואז מגולגל כמו לאפה עם תוספות שונות (גם מתוק וגם מלוח). ניתן למצוא כאן עשרות סוגים שונים, ואני ממליץ מאוד על מספר 32 (נוטלה, חמאת בוטנים טהורה ובננות טריות) ועל כל מה שמכיל פירות טריים. בנוסף, אפשר למצוא כאן מגוון מאפים מצוינים במחירים באמת נמוכים, כמו עוגת תותים ומרנג בשישה שקלים בלבד!

– Hanu Berarilor Casa Opera – מסעדה רומנית מצוינת עם ממליגה מדהימה (מוגשת עם גבינה מלוחה, שמנת חמוצה וביצת עין רכה עם חלמון נוזלי – בפחות מ-6 שקלים, קולטים?) וקבב רומני מצוין. מעט פריך מבחוץ ועסיסי מאוד מבפנים עם ארומת גחלים מדהימה ומידת עשייה מדויקת. יש כאן עוד הרבה מאוד מנות רומניות מסורתיות וארוחות שלמות במחירים מצחיקים!

– Terasa Obor – הקבב הרומני המפורסם ביותר ברומניה כולה, וכנראה גם הטוב ביותר. ממוקם בתוך שוק אובור (אל תדאגו, אי אפשר לפספס את הריח), ומציע פשוט קבב רומני, לחם (שפחות מומלץ) וחרדל מצוין. כל יחידת קבב עולה פחות משלושה שקלים, ואני ממליץ מאוד לנסות את החרדל המתקתק גם אם פחות אוהבים. קבבים קופצניים, רכים מאוד ועסיסיים בטירוף, עשויים באמת מושלם. מומלץ להגיע מוקדם אחרת נהיה תור מטורף!

– Osho – מסעדת בשרים מצוינת ומדויקת שניתן לטעום בה מגוון רחב של נתחי בקר, מנתחים מאוסטרליה או אמריקה ועד לוואגיו A5 יפני ברמה הגבוהה ביותר. כל הבשרים מגיעים צלויים לשלמות ומתובלים מדויק. מקום קצת יותר יוקרתי, אבל יופי של מסעדה חגיגית!

– Chaya Boba Tea – המלצה שאני מתאר לעצמי שקצת מוזר לראות בבוקרשט, אבל תשמעו, יש כאן באבל טי מהטובים ששתיתי אי פעם. למי שלא זוכר – מדובר במשקה טאיוואני מרענן שבתוכו בועות טפיוקה לעיסות וממכרות. מדובר בחנות קטנה שקל מאוד לפספס, אבל היא באמת מצוינת. ממליץ לנסות את הבובה עם התה הקר התאילנדי וגם את עוגת הגבינה והתותים שהיה מטורף. יש כאן הרבה מאוד סוגי בובה וגם סוגי חלב שונים. מומלץ!