אתר המתכונים של דור פלג
כאן תוכלו למצוא את כל המתכונים, הטיפים והמדריכים מהאינסטגרם שלי,
מסודרים לנוחיותכם לצד תפריט ואינדקס חיפוש מסודר (בתחתית העמוד). בתיאבון!
צילום: דוד מויאל
הפוסטים החדשים באתר
פסטה בחמאת תירס שרוף
במעין הכלאה בין פולנטה לרוטב קרמי ועשיר, מתכון הרוטב הזה בשני רכיבים בלבד הוא אחד המתכונים הקלים והטעימים שיש. כל כך מרשים, קליל ופשוט מאוד להכנה !
עוף פריך בשום ודבש
פיסות פרגית סופר פריכות ומתפצחות, בזיגוג מתוק ומתובל של שום, דבש ולימון. קצת אורז לבן בצד, שומשום ובצל ירוק ויש ארוחת צוהריים מהירה וטעימה בטירוף !
Osteria Francescana
המסעדה האייקונית של מאסימו בוטורה במודנה שבאיטליה, מעוטרת ב-3 כוכבי מישלן, שדורגה ב-2016 וב-2018 כמסעדה הטובה ביותר בעולם. הסיקור המלא !
מקלות שום ופרמזן
נשנוש קל מאוד להכנה וטעים בטירוף, שדורש דקות בודדות של עבודה. בצק עלים מתפצח, שמן זית, שום, אורגנו יבש, וכמובן, הרבה מאוד פרמזן. מתכון לפנתיאון !
פסטה גבינת עזים, דבש וצנוברים
אחת המנות הקלות והמדהימות – רוטב גבינתי בטעמי חלב עזים, מתיקות עדינה וכיפית מהדבש וצנוברים אגוזיים ופריכים. בקיצור, מנת פסטה לא פחות ממטורפת !
isfrutar (:
המסעדה השלישית הטובה בעולם לשנת 2022, שכולה בישול מולקולרי, משחקי מרקמים, טעמים והפתעות. ארוחה מפתיעה בת למעלה מ-30 מנות שחובה לראות!
טוען…
משהו השתבש. יש לרענן את העמוד ו/או לנסות שוב.
הפוסטים האחרונים מהאינסטגרם שלי !
לקבלת התוכן החדש ישירות למייל שלכם !
Dor Peleg 