קיוטו

העיר המסורתית והשקטה של יפן שצמודה לאוסקה (המופרעת) ודווקא בה אפשר למצוא מציאות כמו ראמן להבות משוגע או מלכת הגיוזות של יפן. בקיצור – קיוטו !

– Menbakaichidai Fire Ramen – מסעדת ראמן ייחודית שבה ישנם סינרים, מניחים מעל הראמן ערימה גדולה של בצל ירוק מתקתק ושופכים שומן רותח מעל שמבעיר הכל. חוויה אדירה, ומעבר להכל – גם הראמן עצמו מצוין!

– Chao Chao Sanjo Kiyamachi – מסעדת גיוזות עטורת שבחים שזכתה מספר פעמים בתואר הגיוזות הטובות ביותר ביפן. ממליץ לנסות את אלו עם העוף והמוצרלה, גיוזות השמנת, גיוזות הבקר ואפילו גיוזות השוקולד מצוינות. פשוט לשבת ולהזמין עשרות גיוזות, אין כיף מזה!

– Coco Ichibanya – רשת מסעדות מפורסמת ביפן שמתמחה בקארי יפני מדהים ומתקתק. ממליץ מאוד ללכת על הקארי אודון עם נתח הקאטצו המטוגן, ובעיקר להיזהר מרמות החריפות (ניתן לבחור, אבל אל תהיו אמיצים. מילה שלי). אל תגידו שלא אמרתי!

– Nishiki Market – השוק המרכזי של קיוטו, מלא דוכנים. מומלץ לנסות –
* Ungai no Kimo – כבד צלופי
* דונאטס טופו עם סוכר חום \ אבקת פולי סויה
* מוצ'י ווראבי בטעם מאצ'ה
* גלידות מאצ'ה

– Bake cheese cake – עוגת גבינה אפויה מדהימה ורכה כמו ענן שאני ממליץ בטירוף לנסות. הגרסה הקלאסית וגם השוקולד מדהימות, לעתים יש ספיישלים מיוחדים כמו תותים או מאצ'ה. העוגות קטנות ולכן ניתן לרכוש כמה לנשנש, וממליץ שתקחו הרבה מהן!

– A Happy Pancake – בית קפה יפני ופופולרי שמתמחה בפנקייקים היפניים האווריריים והרכים, והם לגמרי מצוינים, עשירים וקלילים מאוד כאן. בואו סבלניים, לרוב יש תור! (עדיף אפילו להזמין מקום מראש)

– Tsujiri Tea House (Gion Main Shop) – התה הירוק בקיוטו נחשב לטוב ביותר ביפן, וזו חנות מיוחדת שמתמחה בתה ירוק ובמגוון קינוחים מיוחדים – משקאות מאצ'ה עם גלידת מאצ'ה, פודינג מאצ'ה ועוד!