הום פרייז – תפוחי אדמה אפויים פריכים
תפוחי אדמה קצוצים, מתובלים ואפויים בתנור עד שהם פריכים מבחוץ ורכים מבפנים. התוספת הכי טובה שיש.
מסוג המתכונים שאני לא מעלה, אבל זה כל כך טוב שלא הייתי יכול שלא. מתכון להום פרייז סופר פריכים, חמאתיים ועשירים, שיפילו אתכם מהרגליים, ב-5 רכיבים!
כולנו אוהבים לבשל ולהשקיע, אבל לפעמים בא לנו משהו מהיר, זריז, מושחת, שיעשה טוב בנשמה ובבטן וירגיע את החשק. זה, חברים, המתכון המושלם, בדיוק לרגעים האלה.
הום פרייז – תפוחי אדמה אפויים פריכים
מסוג המתכונים שאני לא מעלה, אבל זה כל כך טוב שלא הייתי יכול שלא. מתכון להום פרייז סופר פריכים, חמאתיים ועשירים, שיפילו אתכם מהרגליים, ב-5 רכיבים!
כולנו אוהבים לבשל ולהשקיע, אבל לפעמים בא לנו משהו מהיר, זריז, מושחת, שיעשה טוב בנשמה ובבטן וירגיע את החשק. זה, חברים, המתכון המושלם, בדיוק לרגעים האלה.
Ingredients
Method
- שוטפים את תפוחי האדמה היטב וחותכים לקוביות. אני אוהב להשאיר את הקליפה, זה כבר תלוי בכם. מכניסים לטיגון בשמן עמוק על אש גבוהה עד הזהבה וקריספיות, טיגון שייקח בערך 7-10 דקות.
- במקביל, חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים על אש בינונית בכלי קטן עם הרבה שמן. אל תתקמצנו בשמן, זה חשוב לטעם ולמרקם הסופי. השמן מקבל את טעמי הבצל וגם מטגן אותו באופן מדהים.
הזמנתי אתכם לנסות את המתכון — אם הכנתם, אשמח לראות את התוצאה שלכם באינסטגרם
אהבת את המתכון?
בספר הבישול שלי תמצאו עוד עשרות מתכונים מקוריים מאיטליה ומהעולם.
