פסטה רוזה עם סלק
פסטה רוזה עם סלק במקום עגבניות. רוטב ורוד, קרמי ומתקתק שנראה מטורף ועולה על המקור.
רק דמיינו פסטה רוזה שבמקום עגבניות – יש סלקים. רוטב מתקתק וטעים בטירוף שאי אפשר להפסיק לאכול, בצבע ורוד מהפנט. סופר פשוט להכנה וטעים ברמות על!
Ingredients
Method
- מבשלים 3-4 דקות עד שהסלק מעט מתרכך, מתבלים במלח ובפלפל וטוחנים היטב לקבלת קרם חלק.
- כשהפסטה כמעט מוכנה מוסיפים לתוך רוטב הסלק מצקת ממי הבישול ואת הפסטה. ממשיכים לבשל ולערבב 3-4 דקות נוספות, עד שהרוטב מסמיך ועוטף את הפסטה באופן מושלם.
- מגישים עם המון פרמזן מגורדת ופיסטוקים מעל ונהנים מכל ביס!
אהבת את המתכון?
בספר הבישול ובקורסים הדיגיטליים שלי מחכים לך עוד מאות מתכונים, טכניקות וטיפים ברמה אחרת!
הכנתם את המתכון? שתפו אותי באינסטגרם
