צמחוני ים תיכוני חלבי צמחוני

מקלות שום ופרמזן

נשנוש קל מאוד להכנה וטעים בטירוף, שדורש דקות בודדות של עבודה. בצק עלים מתפצח, שמן זית, שום, אורגנו יבש, וכמובן, הרבה מאוד פרמזן.

נשנוש קל מאוד להכנה וטעים בטירוף, שדורש דקות בודדות של עבודה. בצק עלים מתפצח, שמן זית, שום, אורגנו יבש, וכמובן, הרבה מאוד פרמזן. מתכון לפנתיאון !

דור פלג

Print Recipe Pin Recipe

Total Time 17

מקמחים מעט את משטח העבודה ופורסים את בצק העלים. בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית, השום, האורגנו והמלח, ומורחים את התערובת על הבצק. מעל, מפזרים שכבה אחידה ונדיבה מהפרמזן ומקפלים לשניים. מרדדים מעט לאיחוד.
חותכים את הדף המעט מרודד לרצועות ארוכות (לא מדי). כל רצועה מגלגלים בעדינות לקבלת ספירלה ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים 15-20 דקות ב-200 מעלות עד להזהבה. מאפשרים להתקרר לטמפ' חדר לפני ההגשה. בתיאבון !
הכנתם את מקלות השום והפרמזן שלי ?
מוזמנים להעלות לאינסטגרם ולתייג- Dor_peleg@, אשמח לראות את התוצאות !

בספר הבישול ובקורסים הדיגיטליים שלי מחכים לך עוד מאות מתכונים, טכניקות וטיפים ברמה אחרת!

לספר הבישול לקורסים הדיגיטליים

מתכונים דומים שתאהבו