לאחר 14 שנים של הכנת פסטה טרייה החלטתי לאגד את כל מה שאני יודע לקורס דיגיטלי עצום, בית ספר שלם לפסטה טרייה. מ-א' ועד ת', כל מה שצריך לדעת!
בחמש השנים האחרונות העברתי מאות סדנאות פסטה לאלפי משתתפים, ותמיד הרגשתי שאני רוצה לתת יותר. עוד טכניקה, עוד צורה, עוד מילוי ועוד סוג בצק, וזה אף פעם לא הרגיש לי מספיק. כשמדברים על פסטה טרייה ישנן אלפי צורות, מאות סוגי בצקים, עשרות טכניקות ואינסוף רטבים או מילויים, ובואו – כמה כבר אפשר לדחוס בסדנה פרונטלית?
אז בקורס דיגיטלי – מסתבר שאפשר, והמון.
ב"בית הספר לפסטה" נלמד את כל מה שצריך לדעת על פסטה טרייה וההכנה שלה בבית, וננפץ את כל המיתוסים שגורמים להכנת פסטה להיתפס כהרבה יותר מורכבת ממה שהיא באמת. זו אולי נשמעת קלישאה, אבל אני מבטיח שבסיום הסדנה הזו תכינו בבית פסטה טרייה שלא נופלת משום מסעדת יוקרה בישראל, וגם לא באיטליה!
איגדתי לקורס דיגיטלי אחד את כל הידע והפרקטיקה שצברתי לאורך השנים, ובהכל תוכלו לצפות כמה שתרצו, מתי שתרצו, באיכות הפקה טלוויזיונית סופר מקצועית ועם חוברות מתכונים מסודרות. אם זה לא מספיק, משתתפי הסדנה גם יצורפו אל קבוצת פייסבוק סודית שבה יוכלו לשתף מנות מהסדנה, לשאול שאלות וכמובן לקבל מענה אישי ממני לכל שאלה. וכמובן, יש גם חוברת מתכונים בונוס – כי למה לא לפנק?
בקיצור, למה אתם מחכים?
לפרטים נוספים לחצו כאן!
