אסייתי בקר אסייתי

דן דן נודלס בקר

זו אחת ממנות האטריות הכי מהירות שיש עם רוטב קרמי, חרפרף ומתובל, ובקר מזוגג וקרמלי. קערה מפנקת שלוקח בדיוק 5 דקות להכין – תתכוננו להתאהב!

קושיקל

זו אחת ממנות האטריות הכי מהירות שיש עם רוטב קרמי, חרפרף ומתובל, ובקר מזוגג וקרמלי. קערה מפנקת שלוקח בדיוק 5 דקות להכין – תתכוננו להתאהב!

דור פלג

דן דן נודלס בקר

זו אחת ממנות האטריות הכי מהירות שיש עם רוטב קרמי, חרפרף ומתובל, ובקר מזוגג וקרמלי. קערה מפנקת שלוקח בדיוק 5 דקות להכין - תתכוננו להתאהב!
Print Recipe Pin Recipe
Total Time 5 minutes
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 2 כפות טחינה או ממרח שומשום
  • 3 כפות סויה
  • כף סוכר
  • חצי כפית גרגירי סצ'ואן כתושים או באבקה
  • חצי כוס שמן צ'ילי אפשר להחליף בצ'ילי חריף
  • 3 שיני שום מגורדות
  • בין רבע לחצי כוס ממי הבישול של האטריות
לבשר
  • 2 כפות שמן ניטרלי לטיגון
  • 250 גרם בשר בקר טחון גס, לפחות 25% שומן
  • כף סויה
  • 2 כפות רוטב הויסין טריאקי דבש
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • רבע כפית מלח
  • 250 גרם אטריות אהובות, מומלץ דקות בסגנון ראמן סובה
  • באק צ'וי, חלוט דקה וחצי במים רותחים
  • בצל ירוק טרי קצוץ דק
  • שומשום שחור ואו לבן קלוי
  • כל תוספת אחרת שתרצו להוסיף!

Method
 

  1. רק לאחר קבלת צבע מנמיכים את האש, מוסיפים פלפל שחור ומלח (בעדינות), ואת הרטבים. מערבבים ומבשלים עוד 2-3 דקות עד שהרטבים מסמיכים ומזגגים את הבשר.
  1. מעל, מוסיפים את הבשר המקורמל ואת התוספות שרוצים ומתענגים על כל ביס. בתיאבון!

אהבת את המתכון?

בספר הבישול ובקורסים הדיגיטליים שלי מחכים לך עוד מאות מתכונים, טכניקות וטיפים ברמה אחרת!

לספר הבישול לקורסים הדיגיטליים

הכנתם את המתכון? שתפו אותי באינסטגרם

מתכונים דומים שתאהבו

כל המתכונים ←
למתכון