לימונדה ברזילאית – בלי לסחוט לימון אחד

לימונדה קרמית עם חלב מרוכז שמכינים בבלנדר. בלי סחיטה, בלי מאמץ, טעים ברמות.

קושיבינוני

החלק הכי מעצבן בהכנת לימונדה הוא לסחוט את הלימונים, אבל כאן – ההכנה לוקחת בדיוק חצי דקה ומתקבלת לימונדה חמוצה – מתוקה, חלבית וקרמית. סופר מרענן!

דור פלג

לימונדה ברזילאית – בלי לסחוט לימון אחד

Ingredients
  

  • 4 ליימים שלמים עם הקליפה, שטופים היטב ניתן להשתמש גם בלימונים
  • רבע כוס סוכר לבן
  • שלושת רבעי כוס חלב מרוכז ניתן להוסיף יותר או פחות לפי ההעדפה
  • 3 כוסות מים
  • 1. במעבד מזון שמים את הליימים, הסוכר, החלב המרוכז והמים. טוחנים היטב עד שהליימים נטחנו לחלוטין ומתקבלת לימונדה יחסית אחידה. טועמים ומתקנים תיבול על פי הצורך - חלב מרוכז מים סוכר מיץ ליים

Method
 

  1. מסננים היטב (מומלץ לקרר טוב טוב במקרר לפני ההגשה) ומגישים בכוסות עם המון קרח. מעל, ניתן לגרד עוד גרידת לימון או ליים!

אהבת את המתכון?

בספר הבישול ובקורסים הדיגיטליים שלי מחכים לך עוד מאות מתכונים, טכניקות וטיפים ברמה אחרת!

הכנתם את המתכון? שתפו אותי באינסטגרם

למתכון