קוסקוס חלומי ב-15 דקות
אני יודע, זה אולי נשמע קצת מוזר. כבר שנים שאני מכין ככה את הקוסקוס שלי, ובחיי שהוא לא נופל משום קוסקוס שדורש שעות ארוכות.
אני יודע, זה אולי נשמע קצת מוזר. כבר שנים שאני מכין ככה את הקוסקוס שלי, ובחיי שהוא לא נופל משום קוסקוס שדורש שעות ארוכות. מתכון לארסנל שהוא באמת טירוף!
קוסקוס חלומי ב-15 דקות
אני יודע, זה אולי נשמע קצת מוזר. כבר שנים שאני מכין ככה את הקוסקוס שלי, ובחיי שהוא לא נופל משום קוסקוס שדורש שעות ארוכות. מתכון לארסנל שהוא באמת טירוף!
Ingredients
Method
- בכלי חסין חום שמים את הסולת, יוצרים גומה במרכז ומוזגים אליה את השמן. מכניסים ל-3 דקות במיקרוגל. כן כן, זה הכלי הראשי שבו נשתמש היום. לאחר החימום במיקרוגל מוציאים את הקערה, מוסיפים מלח, ובעזרת מזלג מפוררים ומערבבים עד כמה שניתן, כך שהשמן יצפה את גרגירי הסולת.
- כעת, נוסיף פנימה כוס מים רותחים, על ידי מזיגה סביב היקף הכלי ולא במרכז. מבלי לערבב – מכניסים לשלוש דקות במיקרוגל. בסיום, מפוררים היטב, מוזגים כוס מים נוספת על היקף הכלי, ומחממים במיקרוגל שלוש דקות נוספות. מפוררים שוב, ואז, בפעם האחרונה – מוזגים סביב היקף הכלי כוס מים רותחים, מחממים 3 דקות במיקרוגל ומפוררים היטב (כלומר, 4 סבבים של 3 דקות במיקרוגל – אחד עם השמן ושלושה סבבים שבכל אחד מהם נוספת כוס מים).
אהבת את המתכון?
בספר הבישול ובקורסים הדיגיטליים שלי מחכים לך עוד מאות מתכונים, טכניקות וטיפים ברמה אחרת!
הכנתם את המתכון? שתפו אותי באינסטגרם
