אסייתי עוף אסייתי ים תיכוני ללא גלוטן

עוף ויאטנמי בלמון גראס

הוא סופר עסיסי, מתובל מאוד והכי קל להכנה שיש. אגב, הוא אפילו כשר לפסח.

הוא סופר עסיסי, מתובל מאוד והכי קל להכנה שיש. אגב, הוא אפילו כשר לפסח. בואו נלמד להכין עוף ויאטנמי מטורף בתיבול של למון גראס והרבה מאוד שום!

דור פלג

Print Recipe Pin Recipe

Total Time 2

רכיבים לפרגיות

רכיבים לרוטב

אל מחבת גדולה, בחום גבוה, מוסיפים את השמן. את הפרגיות בצד מתבלים יחסית בכבדות במלח ובפלפל ומעבירים אל המחבת. מפזרים על מנת לקבל השחמה אחידה ויעילה יותר וצורבים 2-3 דקות בכל צד, עד שהחלקי הפרגית זהובים וצלויים היטב.
מוסיפים פנימה את השום, הלמון גראס, הצ׳ילי והשאלוט, כשהכל קצוץ דק מאוד. מערבבים ומטגנים 3-4 דקות נוספות, עד שהריח המטורף מתפשט בכל הבית. במקביל, בצד מערבבים בקערית את כל רכיבי הרוטב.

בספר הבישול ובקורסים הדיגיטליים שלי מחכים לך עוד מאות מתכונים, טכניקות וטיפים ברמה אחרת!

לספר הבישול לקורסים הדיגיטליים

מתכונים דומים שתאהבו