קצ'ו א פפה אותנטי

סופר קלאסית, מהמטבח הרומאי, בה הרוטב מורכב מ3 מרכיבים – מי בישול, גבינה ופלפל שחור. הכי פשוטה וטעימה בעולם, אבל, טריקית. קראו היטב את המתכון !

פנה ספינאצ'י (שמנת ותרד)

מדובר באחת ממנות הפסטה הפשוטות, הקלות והמפורסמות בישראל. ארבעה מרכיבים בלבד ועבודה של דקות בודדות, וקיבלנו מנת פסטה כיפית וטעימה בטירוף !

פסטה בחמאת עגבניות צלויות

רוטב כל כך קל ופשוט להכנה, אבל, אני מבטיח לכם, רשמית, כזה באמת לא טעמתם. סופר קרמי, קטיפתי, עמוק מתקתק ועשיר. הרוטב הזה פשוט לא מהעולם הזה, חובה !

מק אנד צ'יז למיליונרים – ספיישל 30 אלף !

מדובר במתכון, שבכנות, אני לא מאמין שרבים מכם יכינו, אבל, זו דרך מושלמת לחגוג. בואו ניקח את המנה האמריקאית המושחתת ונהפוך אותה להכי יוקרתית שאפשר !

פסטה ברוטב לימון קרמי

אחת מהמנות האיטלקיות הקלאסיות והפשוטות ביותר להכנה, שמשום מה, לא מקבלות מספיק תשומת לב בארץ. רוטב קרמי ועשיר, לימוני וממכר. מנה מדהימה !

פסטה ב"רוזה" סלק-עיזים

את רוטב העגבניות והשמנת כולנו מכירים, אבל, הנה שדרוג מרענן וחדשני לרוטב פסטה מדהים, וקרמי בטירוף, ללא שמנת. מתכון מדהים שחובה לנסות להכין בבית !

רוטב רוזה ב4 מרכיבים

מדובר כנראה באחד מרטבי הפסטה האהובים על הישראלים, ובצדק. הכלאה מושלמת בין רוטב עגבניות לבין רוטב שמנת שמספקת רוטב קרמי ועדין, שמהיר מאוד להכין !

פטוצ'יני אלפרדו אותנטי

הישראלים מכירים את הרוטב המפורסם כרוטב שמנת. אבל, האמת, במקור הוא אפילו לא מכיל שמנת. 3 מרכיבים, 5 דקות הכנה- מנת הפסטה הכי קלאסית שקיימת !

פסטה עם קרעי סלמון וכרישה

הכנתם פילה דג כלשהו ונשאר לכם ביום שלמחרת ? מנת שאריות מדהימה וזריזה שניתן להכין מכל דג שיש להם, והתוצאה פשוט מדהימה. מזהיר שמדובר בהתמכרות רצינית !

פסטה בשמנת ופטריות

מדובר אמנם במנה שלא קיימת באיטליה (ושלא תעזו לקרוא לה אלפרדו), אבל זו אחת המנות הפופולריות בישראל. גילוי נאות, אחת ממנות הפסטה האהובות עליי אישית !