פיצות מהירות בטאבון
אין יותר כיף מלארח חברים ומשפחה עם פיצות רותחות מהטאבון – אבל זה תמיד מרגיש מסובך ובעייתי. קבלו מתכון מהיר ומושלם יחד עם מוצר לא פחות ממבריק שבעיניי כל חובב פיצות צריך להחזיק בבית!
Dor Peleg
ציר ירקות קלאסי
יש אבני יסוד שפשוט חייב לדבר עליהן, ואחת מהן היא ציר הירקות הצרפתי הקלאסי. בכל מתכון שתשתמשו בו במקום מים – הטעמים יתעצמו והטעם יהיה בדיוק כמו במסעדה!
בית הספר לפסטה – קורס דיגיטלי
לאחר 14 שנים של הכנת פסטה טרייה החלטתי לאגד את כל מה שאני יודע לקורס דיגיטלי עצום, בית ספר שלם לפסטה טרייה. מ-א' ועד ת', כל מה שצריך לדעת!
הסטייק המתהפך – JKF
אומרים שאסור להפוך סטייק יותר מפעם אחת, שיגידו. זמן להכיר את אחת משיטות צליית הבשרים המגניבות והקלות ביותר שקיימות, לנתח אחיד עם קראסט מטורף !
סטייק מושלם במחבת
כולנו יודעים איך לעשות נתח בסיסי במחבת, אבל, כדי להפוך אותו ליצירת מופת אמיתית – יש טריקים ששווה להכיר. זמן להכיר את הסודות לסטייק המושלם במחבת !
לחמניות בריוש שמן זית
הרבה שומרי כשרות מעוניינים להכין מאפי בריוש עשירים, רכים ומתקתקיים, אך, ללא החמאה האופיינית לבריוש. קבלו גרסא סופר טעימה ומיוחדת לבריוש פרווה לחלוטין !
הידרציה- כל התורה
רבים מאיתנו שמעו את המונח הזה ולא הבינו במה מדובר. מהי בכלל הידרציה, כיצד מחשבים אותה ? למה היא חשובה ולמה היא תורמת ? מענה לכל מה שרציתם לדעת !
תגובת מאיירד
למה אין דבר כזה "לסגור" בשרים ? מהי הצריבה החשובה שאנו קוראים לה "קרמול" ומדוע היא כה משמעותית ? כל ההסברים המפורטים על הדבר החשוב ביותר בבישול !
ביף וולינגטון חגיגי
מתכון מספר 100 באתר- בעיניי, אין חגיגי יותר מאשר מאפה ענק ובתוכו שכבות. במרכזו, פילה בקר עסיסי, סביבו דוקסל פטריות יער, קרפים, ומעל הכל- בצק עלים פריך. חגיגה !
מיונז אמיתי ב-10 שניות
הוא אחד מרטבי הבסיס הפופולריים בעולם, שתכלס, אנחנו משדכים להכל. אבל האם חשבתם פעם איך מכינים אותו לבד? ארבעה מרכיבים ו10 שניות הכנה, המיונז הזה ישנה לכם את החיים !