צמחוני ים תיכוני חלבי צמחוני

מאפה מאנורי פריך בחמאת דבש ופלפל שחור

את הגבינה היוונית הזו לא כולם מכירים, ולגמרי הגיע הזמן שזה יקרה. מושלמת לצלייה וטיגון כמו חלומי, ומבפנים – רכה וקטיפתית, בטעם אגוזי.

את הגבינה היוונית הזו לא כולם מכירים, ולגמרי הגיע הזמן שזה יקרה. מושלמת לצלייה וטיגון כמו חלומי, ומבפנים – רכה וקטיפתית, בטעם אגוזי. והמנה? חלומית !

דור פלג

Print Recipe Pin Recipe

Total Time 17

* מחממים תנור ל190 מעלות.
בקערה מערבבים את החמאה, הדבש והפלפל השחור, ומתקבלים בקורט מלח. במקביל, חותכים את עלי הפילו לריבועים, כך שדיסק המאנורי יוכל להיכנס בתוכם. חשוב מאוד לכסות את העלים שלא עובדים איתם במגבת למניעת התייבשות. מחממים מחבת פסים (לקבלת פסי הצריבה) בחום גבוה מאוד, מייבשים מעט את ריבועי הגבינה וצולים 5-10 שניות בלבד. מסובבים את העיגול ב90 מעלות זהירות וצולים לזמן דומה, לקבלת פסי צריבה. מוציאים.

בספר הבישול ובקורסים הדיגיטליים שלי מחכים לך עוד מאות מתכונים, טכניקות וטיפים ברמה אחרת!

לספר הבישול לקורסים הדיגיטליים

מתכונים דומים שתאהבו