כדורי פולנטה מתירס טרי
דמיינו קרם תירס טרי, מתקתק ונמס בפה, מלא פרמזן, מוצרלה נמתחת, ומסביב להכל מעטה חם ופריך של פירורי לחם מתפצחים. תכפילו כמויות כי המתכון הזה חלומי !
דמיינו קרם תירס טרי, מתקתק ונמס בפה, מלא פרמזן, מוצרלה נמתחת, ומסביב להכל מעטה חם ופריך של פירורי לחם מתפצחים. תכפילו כמויות כי המתכון הזה חלומי !
כדורי פולנטה מתירס טרי
דמיינו קרם תירס טרי, מתקתק ונמס בפה, מלא פרמזן, מוצרלה נמתחת, ומסביב להכל מעטה חם ופריך של פירורי לחם מתפצחים. תכפילו כמויות כי המתכון הזה חלומי !
Ingredients
Method
- בתוך סיר קטן, באש בינונית, שמים את התירס, השמנת ומי השימורים או המים. מביאים לרתיחה עדינה, מתבלים במלח ובפלפל ומבשלים בערך 10 דקות. טוחנים את כל תכולת הסיר למסה חלקה. מערבבים ומבשלים עוד 5-10 דקות נוספות עד להסמכה של התערובת.
- טוחנים את כל תכולת הסיר למסה חלקה, ואז, טוחנים פנימה את החמאה בהדרגה (זה הזמן לתקן תיבול אם צריך). לאחר צינון קל, מערבבים את התערובת עם קוביות המוצרלה והפרמזן, מניחים בקערה, מכסים ומאפשרים לתערובת להתקשות לפחות שעתיים במקרר.
אהבת את המתכון?
בספר הבישול ובקורסים הדיגיטליים שלי מחכים לך עוד מאות מתכונים, טכניקות וטיפים ברמה אחרת!
הכנתם את המתכון? שתפו אותי באינסטגרם
