צ'אי (מסאלה) לאטה
מדובר במשקה תה חלבי, מתובל וארומטי מאוד, שניתן להגיש חם – כמשקה חורפי מושלם, או קר, כמשקה מרענן וקיצי. ההכנה פשוטה וקלה, והתוצאה טעימה בטירוף !
מדובר במשקה תה חלבי, מתובל וארומטי מאוד, שניתן להגיש חם – כמשקה חורפי מושלם, או קר, כמשקה מרענן וקיצי. ההכנה פשוטה וקלה, והתוצאה טעימה בטירוף !
Ingredients
Method
- בסיר קטן שמים את החלב, התה, הסוכר והתבלינים. מביאים לרתיחה עדינה ומערבבים היטב. כאשר התערובת רותחת מאפשרים לה להתבשל עוד 2-3 דקות ומכבים את האש. בשלב זה נוציא את שקיקי התה, ואם השתמשנו בתבלינים יבשים - נסנן אותם החוצה.
- אם רוצים להגיש את המשקה חם - ניתן להגיש אותו בשלב הזה יחד עם קצפת וקצת קינמון. אם תרצו את המשקה בגרסה הקיצית שלו - מצננים לטמפ' החדר ומעבירים למקרר לעד שלושה - ארבעה ימים. מומלץ להגיש עם קרח ולהנות מצ'אי מתובל, מתוק וטעים בטירוף !
אהבת את המתכון?
בספר הבישול ובקורסים הדיגיטליים שלי מחכים לך עוד מאות מתכונים, טכניקות וטיפים ברמה אחרת!
הכנתם את המתכון? שתפו אותי באינסטגרם
