איטלקי טכניקות צמחוני איטלקי חלבי ללא גלוטן צמחוני

פולנטה מהירה מתירס טרי

המנה אולי נשמעת מעט מורכבת, אבל אין פשוט מזה. קרם תירס טרי וקטיפתי במיוחד (בזכות טריק שחובה להכיר) שלוקח פחות מרבע שעה להכין.

המנה אולי נשמעת מעט מורכבת, אבל אין פשוט מזה. קרם תירס טרי וקטיפתי במיוחד (בזכות טריק שחובה להכיר) שלוקח פחות מרבע שעה להכין. מנה וואו לשבועות !

דור פלג

Print Recipe Pin Recipe

Total Time 12

בתוך סיר קטן, באש בינונית, שמים את התירס, השמנת ומי השימורים או המים. מביאים לרתיחה עדינה, מתבלים במלח ובפלפל ומבשלים בערך 10-15 דקות. בסיום, טוחנים את הכל בזהירות לקרם חלק מאוד.
על מנת להפוך את הפולנטה לעוד יותר קטיפתית ומפנקת, נחתוך את החמאה הקרה לקוביות, ונוסיף, תוך כדי טחינה, בהדרגה. הטחינה האיטית של החמאה תהפוך את הפולנטה לאקסטרה קרמית ועשירה. מגישים חם עם שקדים קלויים, עירית טרייה ופרמזן איכותית !
הכנתם את הפולנטה המהירה שלי ?
מוזמנים להעלות לאינסטגרם ולתייג- Dor_peleg@, אשמח לראות את התוצאות !
פוסט בשיתוף תנובה

בספר הבישול ובקורסים הדיגיטליים שלי מחכים לך עוד מאות מתכונים, טכניקות וטיפים ברמה אחרת!

לספר הבישול לקורסים הדיגיטליים

מתכונים דומים שתאהבו