איטלקי אסייתי צמחוני אסייתי חלבי צמחוני

לחם שום ויאטנמי

סופר פריך, גבינתי ומושחת. הכירו את מאכל הרחוב הכי מוגזם שתוכלו לפגוש ברחובות ויאטנם.

סופר פריך, גבינתי ומושחת. הכירו את מאכל הרחוב הכי מוגזם שתוכלו לפגוש ברחובות ויאטנם. מזהיר מראש- מוגזם, אבל טעים ברמה שתפיל אתכם לרצפה.

דור פלג

Print Recipe Pin Recipe

Total Time 32

* מחממים תנור ל
בקערה שמים את כל מרכיבי החמאה המומסת ומערבבים היטב.
לוקחים את כיכר הלחם ובעזרת סכין משוננת פורסים בזהירות פסים ולאורכה, ליצירת דפוס משובץ. חשוב מאוד לא לחרוץ את הכיכר עד הסוף על מנת שתישאר שלמה. בין החריצים ממלאים מוצרלה מגורדת, מה שיפתח את הכיכר ואת החריצים שבה.
ממקמים את כיכר הלחם החרוצה בתבנית תנור עם נייר אפייה, ושופכים מעל את חמאת השום והדבש באיטיות, תוך כדי הכנסה של החמאה אל החריצים, בעזרת הידיים. חשוב מאוד לוודא שהחמאה תהיה בכל חריץ בלחם.

בספר הבישול ובקורסים הדיגיטליים שלי מחכים לך עוד מאות מתכונים, טכניקות וטיפים ברמה אחרת!

לספר הבישול לקורסים הדיגיטליים

מתכונים דומים שתאהבו