קרם עגבניות צלויות
נתקעתם עם המון עגבניות בבית ? הנה מתכון לרוטב מדהים לפסטה, שיעשה שימוש בכל העגבניות, גם אלו שבוסר או בשלות מדי.
נתקעתם עם המון עגבניות בבית? הנה מתכון לרוטב מדהים לפסטה או פיצה, שיעשה שימוש בכל העגבניות, גם אלו שבוסר או בשלות מדי. ואם תעשו את הרוטב רק עם עגבניות צהובות, תקבלו חוויית אכילה מיוחדת ומשוגעת, שמתעתעת במוח!
קרם עגבניות צלויות
נתקעתם עם המון עגבניות בבית? הנה מתכון לרוטב מדהים לפסטה או פיצה, שיעשה שימוש בכל העגבניות, גם אלו שבוסר או בשלות מדי. ואם תעשו את הרוטב רק עם עגבניות צהובות, תקבלו חוויית אכילה מיוחדת ומשוגעת, שמתעתעת במוח!
Ingredients
Method
- חוצים את העגבניות לחצי ומסדרים בתבנית תנור כאשר חלקן הפתוח פונה כלפי מעלה. מתבלים במלח ופלפל, מזלפים שמן זית ומכניסים לצלייה בחום של 220 מעלות לבערך 25-35 דקות, עד שהן מתקרמלות ואפילו נשרפות מעט, ומקבלות צלייה יפה. טווח הטמפרטורות מאוד גדול כי העניין תלוי בתנור שלכם. אך, אין חשיבות לזמן מדויק, רק שיהיו צלויות יפה.
- מעבירים את העגבניות הצלויות אל כלי שמתאים לטחינה יחד עם השמנת וטוחנים הכל היטב עד לקבלת קרם חלק. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
אהבת את המתכון?
בספר הבישול ובקורסים הדיגיטליים שלי מחכים לך עוד מאות מתכונים, טכניקות וטיפים ברמה אחרת!
הכנתם את המתכון? שתפו אותי באינסטגרם
