כנראה שמדובר באחד הדגים פופולריים בישראל, ולרוב, יופיע בשתי גרסאות- כפילה סלמון שצולים וכגרבלקס, סלמון מעושן שמכירים מהמעדניות. מה קורה כשמשלבים את שני העולמות יחד ? הטירוף הזה. מתכון לסלמון כפי שמעולם לא אכלתם אותו !
ארכיון תגיות:בריין יבש
טכניקת הבריין היבש
הידעתם שיש לכם את היכולת לשפר כל נתח בשר שתרצו, בעזרת מרכיב אחד בלבד ? מלח ! מדריך מלא לטכניקת הבשרים שכובשת את עולם הבשרים הישראלי- הבריין היבש
