ארכיון תגיות:צרפת

זו אחת מהמנות היוקרתיות ביותר בעולם. פילה בקר, כבד אווז, פטריות כמהין ורוטב יין מצומצם מטורף. בואו נלמד להכין את המנה האגדתית הזו שהיא לא פחות מאייקון!

הקינוח המושחת והמענג בעולם- ריזוטו חלב ושמנת מקורר, מוקצף עם קרם פטיסייר וקצפת לא ממותקת, ותוספות מושחתות מעל. כשר לפסח, וללא גלוטן, קבלו את ה- Riz au Lait !

מדובר באחד האלמנטים הכי קלים להכנה, במרכיב אחד בלבד, אך החמאה החומה מוסיפה עומק שלם של אגוזיות למנות שונות ומקפיצה אותן לרמה חדשה לחלוטין !