ארכיון תגיות:תירס

הם מגיעים אלינו היישר מספרד, סופר פריכים ומתפצחים מבחוץ ומבפנים רכים, גבינתיים וגואיים, מלאים תירס, גבינת צ׳דר ומוצרלה נמתחת. פשוט ביס חלומי!

דמיינו פולנטה – רק טעימה יותר. רוטב הפסטה הזה הוא סופר פשוט להכנה, ובאמת לא יאמן כמה שהוא טעים. מנה מושלמת כשרוצים פסטה מפנקת ומהירה – והתוצאה וואו!

למרות שהמון אנשים חושבים שהמנה הזו באמת מגיעה מהוואנה שבקובה, או שמקורה במסעדה הניו-יורקית, האמת היא למעשה שמדובר במנת רחוב מקסיקנית, מפורסמת במיוחד. היא סופר קלה ופשוטה להכנה, והכי טעימה בעולם. תכירו, אלוטה !

במעין הכלאה בין פולנטה לרוטב קרמי ועשיר, מתכון הרוטב הזה בשני רכיבים בלבד הוא אחד המתכונים הקלים והטעימים שיש. כל כך מרשים, קליל ופשוט מאוד להכנה !

כנראה שקראתם את הכותרת ואמרתם – מה ? אבל כן. מדובר ברוטב פסטה מדהים שהוא בעצם קרם תירס טרי. מתקתק, קטיפתי, טעים בטירוף וסופר פשוט להכנה !

מהמתכונים שכולם אוהבים – סופר קלאסי, טעים, מהיר ופשוט להכנה. מרק מתקתק, מתובל בדיוק במידה ומלא בנטיפי ביצה נמסים בפה, בדיוק כמו במסעדות הסיניות !

מדובר בשילוב שלחלקכם אולי ישמע מעט מוזר, אך הוא טעים בטירוף. לביבות סופר עשירות וקרמיות, מלאות בקוביות גבינת צ'דר, פפריקה מעושנת, בצל ירוק וכל טוב !

קחו את שני המאכלים המנחמים בעולם ושלבו יחד, והנה לכם מנה מדהימה וממכרת. ריזוטו חם ומתקתק מהתירס הטרי, גאודה עיזים מיושנת ותלתלי בצל ירוק. מדהים !

הקיץ כבר כאן והגיע הזמן למתכון קיצי נוסף, הפעם- בניחוחות מקסיקו. קלחי תירס מתוק חרוכים, עשבי תיבול טריים, ומעל הכל, קוביות אמנון מתובלות ופריכות. חלום !

בארץ, רובנו מכירים את האמפנדס כמאכל ארגנטינאי ובתוכו בשרים. אף על פי שמקור המנה בספרד, בארגנטינה ניתן גם למצוא אמפנדס חלבי מסורתי ומדהים בשם humita !